题目内容
（请给出正确答案）
固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是（）。
A.使炭化过程更易进行.更完全。
B.使炭化过程中易于搅拌。
C.使炭化时燃烧完全。
D.使炭化时容易观察。
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A.粉碎的意义在于有利于固体药物的溶解和吸收
B.粉碎的意义在于有利于提高固体药物在液体、半固体中的分散性
C.粉碎的主要目的是减小半径，增加比表面积
D.粉碎的目的在于减少固体药物的密度
E.粉碎是将大块物料粉碎成较小颗粒或者粉末的操作过程
A.粉碎有利于减少固体药物的密度
B.粉碎是将大块物料破碎成较小颗粒或粉末的操作过程
C.粉碎可加速药材中有效成分的浸出
D.粉碎的主要目的是减小粒径，增加比表面积
E.粉碎有利于固体药物的溶解和吸收
饲料中总磷的测定(光度法)时，样品（）后要用盐酸和硝酸煮沸溶解，冷却后稀释定容，成为试样分解液。
A.粉碎
B.烘干
C.炭化
D.灰化
A.高速转运的粉碎机应空机启运，运转平稳后再加料
B.应控制进料量
C.及时将已符合粒度要求的细粉分离出来
D.操作间内应有吸尘装置
E.粉碎操作中出现温度过高也属正常现象
A.食堂管理员、炊事员由生产经营主管部门负责组织定期健康检查
B.新参加食品经营人员可以先试用，双方满意后再进行健康体检
C.工作人员家属患传染病时，工作人员应自动申请检查和医学观察
D.每年健康体检一次，并办理健康证
