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[主观题]

动物死亡后,再放血屠宰的叫()。A.急宰B.横死C.冷宰D.缓宰

动物死亡后,再放血屠宰的叫()。

A.急宰

B.横死

C.冷宰

D.缓宰

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第1题
动物死亡后再放血屠宰称为()。A.急宰B.横死C.冷宰D.排酸

动物死亡后再放血屠宰称为()。

A.急宰

B.横死

C.冷宰

D.排酸

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第2题
屠宰生猪宰前检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪,视情况进行()。A.处理B.急宰C.扑杀与销

屠宰生猪宰前检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪,视情况进行()。

A.处理

B.急宰

C.扑杀与销毁

D.消毒

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第3题
赵某欲将收购的20头生猪准备第二天进行屠宰,在待宰中发现2头猪因天热等应激原因需要急宰,屠宰时
他应当()向所在地动物卫生监督机构申报检疫。

A.提前1小时

B.随时

C.提前2小时

D.提前6小时

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第4题
生猪宰前检查发现患有本规程规定以外疫病的,隔离观察,确认无异常的,准予屠宰;隔离期间出现异常的
,按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)等有关规定()。

A.处理

B.急宰

C.扑杀与销毁

D.消毒

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第5题
屠宰动物的,应当提前()向所在地动物卫生监督机构申报检疫;急宰动物的,可以随时申报

A.3小时

B.6小时

C.12小时

D.24小时

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第6题
动物屠宰加工场所有待宰圈、患病动物隔离观察圈、急宰间;加工原毛、生皮、绒、骨、角的,还应当设置封闭式熏蒸消毒间。此题为判断题(对,错)。
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第7题
指动物意外受伤急性死亡,如撞死、摔死、电击死。A.急宰B.暴毙C.横死D.冷宰

指动物意外受伤急性死亡,如撞死、摔死、电击死。

A.急宰

B.暴毙

C.横死

D.冷宰

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第8题
国家对生猪等动物实行定点屠宰,()。A.集中检疫B.分散检疫C.随机抽检D.宰后检疫

国家对生猪等动物实行定点屠宰,()。

A.集中检疫

B.分散检疫

C.随机抽检

D.宰后检疫

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第9题
猪宰前淋浴有何要求和意义()

A.淋浴设备

B.淋浴水温20℃为宜

C.清洁体表,减少屠宰加工过程污染

D.使猪趋于安静,取得良好放血效果

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第10题
经宰后检查确诊为品质不合格的,处理时应参照的依据是()。

A.《中华人民共和国动物防疫法》

B.《重大动物疫情应急条例》

C.《生猪屠宰产品品质检验规程(试行)》

D.《畜禽屠宰操作规程生猪》

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