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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

平雕是食品雕刻中（）的一种。

A.最复杂

B.较复杂

C.较简单

D.最简单

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第1题

组合雕刻多采用（)的手法，工艺复杂，要求有计划、按比例、角度严谨。A.零雕整装B.组合C.整雕D.平雕整

组合雕刻多采用()的手法，工艺复杂，要求有计划、按比例、角度严谨。

A.零雕整装

B.组合

C.整雕

D.平雕整装

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第2题

浮雕图案向外凸的称为（)。A.平雕B.雕刻C.浅雕D.凸雕

浮雕图案向外凸的称为()。

A.平雕

B.雕刻

C.浅雕

D.凸雕

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第3题

食品雕刻中的综合雕采用零雕整状的手法要求是（）。

A.立意高

B.计划全

C.比例准

D.角度严

E.方向明

F.图象新

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第4题

将衬底铲去一层，使图案花纹凸出的雕刻方法称之为()。

A.圆雕

B.透雕

C.平雕

D.浮雕

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第5题

食品雕刻分（）冰雕（）糖雕等。

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第6题

（）是一种雕刻技术，艺术家经过揣形摹象，巧妙地利用媒材的质地、外形、纹理特征，在物体上雕刻出穿透物体的花纹或文字

A.透雕

B.圆雕

C.浮雕

D.高浮雕

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第7题

刀锋刨过药面，只见薄如轻纱的药膜片片卷起。这就是大国工匠徐立平的日常工作场景。31年来，他冒着巨大的危险雕刻火药。经他之手雕刻出的火药药面误差不超过0.2毫米。堪称完美。徐立平的事迹启示我们（）

A.自强不息

B.爱岗敬业

C.诚实守信

D.团结友善

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第8题

凸雕是先将所要雕刻的图案画在上面，然后用斜口刀将图案上不需要的部分铲去一层，使图形（)。A.突出B

凸雕是先将所要雕刻的图案画在上面，然后用斜口刀将图案上不需要的部分铲去一层，使图形()。

A.突出

B.好看

C.暴露

D.再现

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第9题

与凸雕相反，花纹向内凹进的雕刻称为（)。A.特殊雕B.深雕C.花雕D.凹雕

与凸雕相反，花纹向内凹进的雕刻称为()。

A.特殊雕

B.深雕

C.花雕

D.凹雕

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第10题

（）是在平面的底板上塑造或刻制出凸起的形象的一种雕塑

A.浮雕

B.圆雕

C.透雕

D.平雕

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