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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

石膏属于哪一种食品添加剂（）。

A.凝固剂

B.被膜剂

C.增稠剂

D.营养强化剂

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第1题

黄曲霉霉素属于生物危害，而食品添加剂属于化学危害。（)

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第2题

柠檬酸属于哪一类（）

A.食品添加剂

B.原料

C.增稠剂

D.以上都不是

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第3题

下列属于食品添加剂的是（）。

A.白糖

B.食盐

C.味精

D.明矾

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第4题

在我国允许使用的食品添加剂中，苯甲酸钠按功能分属于一种()。

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第5题

下面（）属于食品添加剂。

A.调节剂

B.抗结剂

C.漂白剂

D.强化剂

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第6题

下面（）物质属于食品添加剂。

A.山梨酸

B.果胶

C.磷酸

D.三氯蔗糖

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第7题

不是国家许可的饲料和食品添加剂，属于违法使用。（）

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第8题

以下属于食品化学性污染的是（）。

A.微生物污染

B.放射性污染

C.昆虫污染

D.食品添加剂污染

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第9题

下面哪些物质属于食品添加剂？（）

A.山梨酸

B.果胶

C.磷酸

D.三氯蔗糖

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第10题

对于部分既属于营养强化剂又属于食品添加剂的物质，如果以营养强化为目的，其使用应符合《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)的规定。如果作为食品添加剂使用，则应符合《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)的要求。()

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第11题

营养强化剂属于食品添加剂必须（）。

A.有标签

B.有包装

C.标签上注明“食品添加剂”字样

D.有疾病预防、治疗功能的详细说明

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