题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
牛乳中各种成分含量范围错误的是（)
A.脂肪3.0-5.0%
B.水分77-79%
C.蛋白质3.0-3.5%
D.乳糖4.5-5.0%
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B.水分77-79%
C.蛋白质3.0-3.5%
D.乳糖4.5-5.0%
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下列关于牛乳中成分含量，不正确的是()。
A.脂肪为3～5％
B.蛋白质为2.3～3.5％
C.乳糖为4.l～4.7％
D.无机盐为l.0～l.2％
牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是()
A.水、脂肪、乳糖、矿物质
B.非脂乳固体、乳糖、脂肪、蛋白
C.乳糖、脂肪、有机酸、矿物质
D.非脂乳固体、蛋白、乳糖
测定牛乳中乳糖含量时，会干扰测定的离子是()
A.钙离子
B.磷酸根离子
C.草酸根离子
D.磷酸氢根离子
测定牛乳中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于()
A.2毫克
B.0.2毫克
C.5毫克
D.0.5毫克
牛乳中的几种主要气体含量多少的排列：()
A.CO2﹥O2﹥N2
B.CO2﹥N2﹥O2
C.N2﹥O2﹥CO2
D.N2﹥CO2﹥O2
