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第1题
抑制剂在矿物表面形成的亲水性薄膜有以下几种形式（)。
A.在矿物表面形成难溶性亲水化合物薄膜
B.在矿物表面形成易溶性亲水化合物薄膜
C.在矿物表面形成胶体吸附膜
D.在矿物表面形成离子吸附膜
第2题
凝胶糖果中水是作为分散介质起了两种作用——使亲水胶体胀润，形成松软的三维网络结构;将糖类分子变为溶液，紧紧吸附并固定在网络结构内的间隙处，形成一种均一的连续相，由此组成一种相对稳定的多相分散体系。()此题为判断题(对，错)。
第3题
某食品工业给水处理的水源为自来水，采用膜分离法进一步处理，要求膜截留粒径大于0.04pm的粘土、胶体、细菌、病毒、高分子有机化合物等有害杂质，保留对人体有益的小分子物质，按此要求，下列哪项膜分离方法适合？()
A.反渗透
B.纳滤
C.超滤
D.微滤
第10题
关于胶体分散系统，下列说法错误的是（)。
A.胶体分散系统又分为溶胶和高分子溶液两类
B.胶体分散系统为不稳定的多相系统
C.分散相离子扩散慢
D.分散相离子的直径介于1nm~100nm之间
