题目内容
（请给出正确答案）
A.所有卤味不过夜，当天没有卖完的送客或员工餐，并填写废弃物记录
B.优先使用的的产品需张贴优先使用的标签，方便识别
C.卤汁醋汁辣椒每天现打，当天用不完丢弃或送客（除辣椒酱外），辣椒1个月更换清洗辣椒罐
D.卤鹅每天新鲜现卤5-7次，或更多，坚决不隔夜
答案
A
B
D
解析：参考解析：所有卤味不过夜当天没有卖完的送客或员工餐并填写废弃物记录；优先使用的的产品需张贴“优先使用”的标签方便识别；卤鹅每天新鲜现卤5-7次或更多坚决不隔夜。
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A.菜品入柜前要对照来货单进行菜品总数清点
B.菜品入柜前若发现来货菜品有质量问题，需第一时间反馈店长处理
C.来货菜品总数量无误，各菜品具体数量不用清点
D.菜品入柜摆放要遵循先进先出的原则，生产日期越早的菜品要放在最前面使用
关于商品价格描述，以下说法正确的是哪项？
A 商品价格应真实准确描述，不得出现虚报价格、错误标注等情形
B 单品及专题活动价格描述必须符合逻辑， 不得混淆参考价(等于市场价、吊牌价或专柜价)、京东价、活动价等信息
C 商品活动价的折扣计算标准以活动前 7日最低售价(以下简称“原价”)为基础，活动及单品表现出来的折扣信息可高于 (折后售价/原价)换算出来的折扣。
D 原价是指经营者在本次降价前 3日内在本经营场所成交的有交易票据的最低交易价格 .
A.商贸版着重解决快消品、耐用品生产型企业的生产制造效率问题
B.商贸版着重满足商贸类企业的人员位置监管场景
C.商贸版着重改善快消品、耐用品生产销售型企业特有的巡店及门店管理场景
D.通用版满足外销、外送、外修、外巡业务类型企业的共性需求
关于风险分析，以下哪项说法是正确的？
A.某方面需要应用管理判断的程度可以作为协助审计师进行比较风险分析的风险因素;
B.最高风险评价应该总是针对潜在损失最大的方面;
C.最高风险评价应该总是针对最有可能发生风险的方面;
D.风险分析必须以量化的形式进行，以便在单位内部进行有意义的比较.
以下哪项关于电子邮件安全性的说法是正确的？
A.自主访问控制策略不需要密码。
B.如果没有事先对安全控制记录解密，那么即使具有访问包含电子邮件信息的文件服务器的管理级权限的人员也不能接触包含电子邮件信息的文件。
C.密码在防止偶然访问其他人的电子邮件时很有效。
D.互联网上的所有信息都被加密，因此能够提供增强的安全性。
A.菜品加热，食品中心温度≥60℃
B.菜品加热，食品中心温度≥70℃
C.功夫菜加热，食品中心温度≥75℃，保持5分钟以上
D.功夫菜加热，食品中心温度≥70℃，保持5分钟以上
以下哪项关于电子邮件安全性的说法是正确的
A.如果没有事先对安全控制记录解密，那么即使具有访问包含电子邮件信息的文件服务器的管理级权限的人员也不能接触包含电子邮件信息的文件
B.自主访问控制策略不需要密码
C.互联网上的所有信息都被加密，因此能够提供增强的安全性
D.密码在防止偶然访问其他人的电子邮件时很有效
