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第1题
要根据宴会的桌数、人数及（)准备各种需用物品。A.日期B.菜单的内容C.宴会的规格D.场地的大小
要根据宴会的桌数、人数及()准备各种需用物品。
A.日期
B.菜单的内容
C.宴会的规格
D.场地的大小
第3题
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（)为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。
A.菜单内容
B.规模
C.消费标准
D.客人用餐习惯
第5题
宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有（)，以适应顾客的不同需求。A.其它各种物品设备B.其它各
宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有()，以适应顾客的不同需求。
A.其它各种物品设备
B.其它各种物品
C.其它各种演出设备
D.视听设备
