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[判断题]

景宁惠明茶、广东凤凰茶、福建福安红茶、武夷岩茶都是畲族地区盛产的名茶()

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第1题
福建是产茶大省,种类较多、品种丰富;但有些种类我省并无生产。如()

A.青茶

B.红茶

C.黄茶

D.白茶

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第2题
以下关于茶体代码,正确的是()

A.桂花乌龙:GH

B.高山乌龙:GS

C.普洱:PE

D.红茶:HC

E.福建红茶:FJ

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第3题
“功夫茶”是指()。

A.广东的茶类

B.福建的茶类

C.茶叶的冲泡技艺

D.茶叶加工方式

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第4题
根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、()、临川擂茶和将乐擂茶等。A.四川擂茶B.凤凰擂茶

根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、()、临川擂茶和将乐擂茶等。

A.四川擂茶

B.凤凰擂茶

C.安化擂茶

D.广东擂茶

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第5题
听力原文:中国茶叶种类丰富,今天已发展为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等6大基本茶类。每一茶

听力原文: 中国茶叶种类丰富,今天已发展为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等6大基本茶类。每一茶类中,又有若干花色品种和名优茶。此外,还有花茶、紧压茶、萃取茶(如速溶茶、浓缩茶)、果叶茶、药用保健茶、含茶饮料等6个再加工茶类。

中国6个基本茶类中,绿茶品种最多,比较著名的名优茶有:安徽的“黄山毛峰”、“电绿”;浙江的“西湖龙井”、“杭绿”;江苏的“洞庭碧螺春”;江西的“庐山云雾”、“婺绿”;福建的“石亭绿”、“天山绿茶”;湖北的“恩施玉露”、“宜昌绿茶”;湖南的“古丈毛尖”、“高桥银峰”;四川的“蒙顶茶”、“川绿”;贵州的“贵定云雾”;广东的“古劳茶”;广西的“凌云白毫”;河南的“信阳毛尖”;陕西的“午子仙茶”等。

红茶产品主要销往西欧、美国、俄罗斯和东欧市场。著名的有“滇红”、“祁红”、“英红”、“川红”、“黔红”等。

乌龙茶是中国闽、粤、台三地特产,产品除在产地销售外,还销往中国香港以及日本和东南亚国家。著名的乌龙茶有“武夷岩茶”、“铁观音”、“冻顶乌龙”等。

白茶产于闽东茶区,著名的白茶有“白毛猴”、“白牡丹”等。黄茶产量少,销售区域也小,黄茶中的“君山银针”、“蒙顶黄芽”是茶中的佼佼者。黑茶是紧压茶的原料茶,也是一个大宗茶类,著名的黑茶有“湖南黑茶”、四川和贵州的“边茶”、湖北的“老青茶”、云南的“普洱茶”等。

在6个再加工茶类中,以花茶产量和花色品种最多。其中,茉莉花茶产量居首位。其他还有白兰花茶、珠兰花茶、米兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶、金银花茶、玳玳花茶等。

紧压茶是边疆少数民族的生活必需品,著名的紧压茶有云南“沱茶”、湖南“黑砖茶”等。

46.下列哪项不属于基本茶类?

47.在基本茶类中,品种最多的是什么茶?

48.乌龙茶的主要产地在哪里?

49.再加工茶类的花茶中哪种产量居首位?

50.边疆少数民族主要饮用哪种茶?

(46)

A.白茶

B.红茶

C.果茶

D.绿茶

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第6题
我国第二套红碎茶加工样适用于()地区

A.云南大叶种地区

B.江苏、浙江小叶种地区

C.四川、福建中小叶种地区

D.广东、广西大叶种地区

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第7题
畲族的祖籍是广东潮州,主要分布在浙江、福建两省的广大山区。景宁是浙江畲族最早的落脚点,于唐永泰二年(公元766年)开始从福建迁入。()
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第8题
金奖惠明成茶条索紧密壮实,颗粒饱满:色泽翠绿光润,全芽披露;茶味鲜爽甘醇,带有兰花之香气;汤色清激明绿。()
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第9题
金奖惠明茶成茶条索紧密壮实,颗粒饱满:色泽翠绿光润,全芽披露:茶味鲜爽甘醇。带有()之香气。

A.桂花

B.兰花

C.玉兰花

D.板栗香

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