题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

朗姆酒是以（）为原料制作的。

A.葡萄

B.甘蔗

C.大麦

D.高粱

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第1题

主要不是以葡萄等水果为原料发酵而成的酒精饮品有（)。

A.琅姆酒

B.威士忌

C.葡萄酒

D.黄酒

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第2题

以葡萄为主要生产原料的蒸馏酒是（)。

A.葡萄酒

B.白兰地

C.琅姆酒

D.杜松子酒

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第3题

制作（)的主要原料是马铃薯。

A.金酒

B.朗姆酒

C.白兰地

D.伏特加

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第4题

下列鸡尾酒中（）是以朗姆酒作为基酒的。A.Cuba libreB.ManhattanC.SnowD.Pussy Foot

下列鸡尾酒中（）是以朗姆酒作为基酒的。

A.Cuba libre

B.Manhattan

C.Snow

D.Pussy Foot

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第5题

：各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中，但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄作原料制作的；白酒除了用粮食作原料外，也用水果作原料，但和红酒不同，白酒在以水果作原料时，必须除去其表皮以上信息最能支持以下哪项结论？（）

A.用作制酒的葡萄的表皮都是红色的

B.经常喝白酒会增加血液中的胆固醇

C.食用葡萄本身比饮用由葡萄制作的红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇

D.能有效地减少血液中胆固醇的化学物质，只存在于葡萄的表皮之中，而不存在于葡萄的其他部分中

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第6题

朗姆酒按口味分（)。

A.淡朗姆酒

B.中性朗姆酒

C.浓朗姆酒

D.黑朗姆酒

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第7题

朗姆酒Rum（朗姆酒又称火酒，它的绰号又叫“海盗之酒”。（)

此题为判断题(对，错)。

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第8题

下列酒的品牌中，（)不属于朗姆酒A.BacardiB.BeefeaterC.Captain MorganD.Havana Club

下列酒的品牌中，()不属于朗姆酒

A.Bacardi

B.Beefeater

C.Captain Morgan

D.Havana Club

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第9题

擅用（)调味是德国烹饪的一大特色。

A.红酒

B.啤酒

C.白兰地

D.朗姆酒

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第10题

（）是酿制朗姆酒的主要原料。A.淀粉B.糖浆C.甘蔗D.甜菜

（）是酿制朗姆酒的主要原料。

A.淀粉

B.糖浆

C.甘蔗

D.甜菜

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第11题

在朗姆酒的生产过程中，关键条件是蒸馏液的酒精度不得低于（)

A.20度

B.30度

C.40度

D.50度

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