题目内容
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[主观题]
虹吸壶使用后下壶适宜()A.用冷水直接清洗B.用温水直接清洗C.用开水直接清洗D.清洁剂直接清洗
虹吸壶使用后下壶适宜()
A.用冷水直接清洗
B.用温水直接清洗
C.用开水直接清洗
D.清洁剂直接清洗
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虹吸壶使用后下壶适宜()
A.用冷水直接清洗
B.用温水直接清洗
C.用开水直接清洗
D.清洁剂直接清洗
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。
A.以干布擦干下壶,然后才能开火烧水
B.用木棒搅拌时,注意木棒不能碰到滤布
C.用湿布擦拭下壶,冷却下壶,使咖啡液迅速回落至下壶
D.制作完毕,将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶
下列壶具中()是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。
A.虹吸壶
B.越南滴滤器
C.冰滴壶
D.摩卡壶
虹吸壶的维护保养工作内容包括()
A.用酒精消毒
B.抛光
C.检查下座固定卡口
D.用金属刷清洁
下列壶具中,()在制作咖啡的时候下壶处于真空状态。
A.虹吸壶
B.越南滴滤器
C.冰滴壶
D.摩卡壶