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[多选题]

通常用的防腐剂是()。

A.糖精钠

B.苯甲酸钠

C.山梨酸

D.硝酸盐

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第1题
指出下列处方中各成分的作用。①既为主药又为油相的是()。②作为乳化剂的是()。③作为稳定剂的是()。②
指出下列处方中各成分的作用。①既为主药又为油相的是()。②作为乳化剂的是()。③作为稳定剂的是()。②

指出下列处方中各成分的作用。

①既为主药又为油相的是()。

②作为乳化剂的是()。

③作为稳定剂的是()。

②作为矫味剂的是()。

③作为防腐剂的是()。

A.鱼肝油500ml

B.阿拉伯胶细粉:125g

C.西黄蓍胶细粉7g

D.糖精钠0.1g

E.羟苯乙酯0.5g

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第2题

下列甜味剂中作为低热量或无热量型甜味剂常用的是()。

A.糖精钠

B.甜蜜素

C.甜味素

D.麦芽糖醇

E.木糖醇

F.甜菊糖甙G甘草H阿力甜I乳糖醇G罗汉果甜甙

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第3题

食品加工中,常用的漂白剂和防腐剂的主要成分是()。

A.NO2

B.SO2

C.H2S

D.NH3

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第4题
作为生产合成树脂的重要原料,其水溶液是常用的防腐剂的产品是()

A.甲醇

B.甲醚

C.甲酸

D.甲醛

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第5题
口服液体制剂中常用的防腐剂有()、()等。
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第6题
常用的酸型防腐剂有()和它们的盐。

A.苯甲酸、山梨酸

B.苯甲酸、丙酸

C.山梨酸、丙酸

D.苯甲酸、山梨酸、丙酸

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第7题
目前,化妆品生产常用的防腐剂有哪些?其适用pH值范围分别为多少?可应用于哪些化妆品中?
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第8题
对常用几种防腐剂的作用特点与应用条件进行归纳总结。

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第9题
下列甜味剂中可用于糖尿病人使用的是()。

A.木糖醇

B.安塞蜜

C.甜蜜素

D.糖精钠

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第10题
能使食品具有酥脆、膨松特性的食品添加剂是()。

A.碳酸氢钠

B.阿拉伯胶

C.糖精钠

D.过氧化苯甲酰

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第11题
下列食品添加剂常用于饮料防腐的是()。A.苯甲酸钠B.苯甲酸C.糖精钠D.丙酸钙

下列食品添加剂常用于饮料防腐的是()。

A.苯甲酸钠

B.苯甲酸

C.糖精钠

D.丙酸钙

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