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[判断题]

食品包装袋上加贴“QS”标志,表明该食品符合质量安全市场准入条件。()

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第1题
食品包装袋上的食品安全标志“QS”中的“Q”是被应刷成什么颜色的?
食品包装袋上的食品安全标志“QS”中的“Q”是被应刷成什么颜色的?

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第2题
企业使用QS标志时,()。QS标志由食品生产加工企业自行加印(贴)。

A.不可根据需要按式样比例放大

B.根据需要按式样比例缩小

C.根据需要适当变形

D.根据需要适当变色

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第3题
研究表明,高纤维食物对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要的作用。但是,目前食品包装袋上没有把纤
维素的含量和其他营养成分一起列出。因此,国家应该规定在食品包装袋上明确列出纤维素的含量,这对于保护民众健康具有重大意义。 以下哪项如果是真的,将最有力地削弱上述结论?

A.绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明。

B.不但高纤维食品,而且低脂肪食品对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用。

C.多食用高纤维食品并不能保证不患心脏病、直肠癌和糖尿病。

D.高纤维食品,一般蛋白质的含量不够丰富。

E.目前采用正式包装袋的食品占整个食品消费的总量还不到35%。

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第4题

食品市场准入标志“QS”的含义是什么?

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第5题
食品生产许可证编号由英文字母“QS”加()位阿拉伯数字组成。
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第6题
食品市场准入标志“QS”和()中文字样组成。

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第7题
食品市场准入标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成标志主色调为蓝色,字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色,字母“S”为()。

A.红色

B.黄色

C.蓝色

D.白色

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第8题
儿童食堂环境与设施的卫生管理有哪些要求?()
A、食堂面积应当与食堂每餐最大允许供应量相匹配

B、食堂房屋应为硬质材料建造,制作间地面应有一定的坡度和通畅的排水设施,墙壁表面应贴白瓷砖或使用便于清洗的相应材料,要设置有效的通风、排烟设施,并设有防尘、防蝇、防鼠和废弃物密闭存放设施

C、食堂的设备布局和工艺流程应当合理,防止食品交叉污染库房应设置货架并隔墙离地10Cm以上,主副食严禁混放

D、食堂加工间出入口应设洗手池,不同区域应设专用抹布池,粗加工区分设洗涤池肉类1个、水产1个、蔬菜池3个贴专用标志,主副食加工间需设洗涤池1个,洗消间需设大于所使用容器尺寸的洗刷消毒池2个

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第9题
以下不是保健食品必要的索证证件?

A.保健食品GMP证书

B.保健食品的批准文号的扫描件

C.委托加工备案登记表

D.食品QS证书

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第10题
餐饮服务提供者可使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。()
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第11题
薯片等易碎食品宜采用充气袋包装,下列气体最适宜充入包装袋的是()

A.氧气

B.氮气

C.一氧化碳

D.空气

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