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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查,对()的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售。

A.超过保质期

B.保质期以内

C.临近保质期

D.包装不合格

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第1题
冷链食品集中交易市场(农产品批发市场、农贸市场、社区菜市场)、超市、便利店、餐饮、自营电商等食品经营者应当具备相应的冷藏冷冻设施()
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第2题
食品经营者经营散装食品,应当()。

A.设立专区或专柜

B.经营直接入口的散装食品,应防尘遮盖,设置隔离设施

C.提供专用取用工具等保证散装食品安全措施

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第3题
商场、集贸市场中专营清真食品的,应当将清真食品与有清真饮食习惯的少数民族禁忌的食品()。

A.分别存放、划区经营

B.混合存放

C.混合存放、划区经营

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第4题
春节期间某商场采取了以下促销手段。属于正当让利的是()。

A.全场羽绒服七折

B.与批发经营者订立合同走帐返还5%货款

C.机关团体采购暗中给经办人5%的回扣

D.购买食品100元以上附赠1千克色拉油

E.单张小票188元以上3公里以内免费送货

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第5题
食品经营许可证载明的许可事项发生变化的,食品经营者应当在变化后()个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。

A.3

B.5

C.7

D.10

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第6题
下列各句中,加点的成语使用正确的一项是()。 A.他对祖国怀有刻骨铭心的感情,今年终

下列各句中,加点的成语使用正确的一项是()。

A.他对祖国怀有刻骨铭心的感情,今年终于有机会回到了父亲魂牵梦萦的故里,也圆了自己的故乡梦。

B.中国女子柔道选手袁华在人声鼎沸的赛场上能做到充耳不闻、心静如水,而一旦发力,就令对手不寒而栗。

C.一些超市经营者不讲诚信,为了销售过期食品,他们往往在包装上改弦更张,随意改变出厂日期。

D.一段时间以来,明星出书成了一种时尚,但有的书语句不通顺之处连篇累牍,简直让人无法卒读。

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第7题
关于企业内部清真规范管理要求,描述正确的是()。
A.集团的经营管理机构中应至少有一名保持清真饮食习俗的管理人员

B.各单位从业员工中保持清真饮食习俗少数民族的员工比例原则上应不低于5%的比例,但根据实际情况,也可在食品、原料采购或监督环节有清真饮食习俗的少数民族员工参与管理即可

C.集团和所属分支机构所有员工必须了解清真饮食习俗少数民族的禁忌,尊重其民族风俗

D.新聘员工上岗前应当进行有关企业清真食品管理规定和清真食品相关知识的学习和培训

E.各单位生产车间区域的员工餐厅必须为清真餐厅,并按要求在关键岗位和环节必须有保持清真饮食习俗的少数民族人员担任和监督。生产、经营清真食品所需的肉类,必须由清真屠宰场或者清真网点采购;外地调拨的清真肉类,应当注明来源,并保持有清真食品的有关证明

F.严禁餐厅经营清真禁忌的食品;严禁员工携带非清真食品进入厂区

G.经公司同意设立的伊利食品专营店或销售专柜内不得经营清真禁忌的食品

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第8题
看管过程中,遇有被害人亲属要求会见、递送食品、钱物或者口信的,司法警察应当对其训斥,必要时可采取强制措施。()
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第9题
《中华人民共和国食品安全法》规定,食品安全事故应急预案应当对()等作出规定。

A.事故处置组织指挥体系与职责

B.预防预警机制

C.食品安全事故分级

D.处置程序

E.事故赔偿方案

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第10题
对于本地肉类屠宰、加工、经营企业,应当严格执行冷链食品的相关质量管理和操作规范,加强环境卫生管理()
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第11题
了解商品的规格与特性,是作为一位网店经营者应该掌握的基础信息。以下关于产品规格的多种表现形式,描述错误的是()。

A.成人鞋子常见尺码从35码到42码不等

B.食品、化枚品、茶叶常用重量来表示

C.液体商品常用容量来表示

D.电线、装修管材、窗帘杆等通常用重量来表示

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