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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

夏季新增加冰淇淋口味（）

A.曲奇饼干

B.芝士蛋糕

C.珍珠奶茶

D.酵醒酸奶

答案

D、酵醒酸奶

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第1题

B7蒸烤模式适合制作哪种食物？（)

A.小餐包

B.曲奇饼干

C.软欧包

D.戚风蛋糕

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第2题

曲奇是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等制成的一种酥松的饼干。()

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第3题

曲奇饼干类大部分都是使用（)糖油拌和法来搅拌。

A.一步拌和法

B.两步拌和法

C.粉油拌和法

D.糖油拌和法

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第4题

咕浓咕浓有哪几个口味（）

A.原味

B.芒果芝士

C.冰淇淋口味

D.蓝莓芝士口味

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第5题

以下不属于莜麦饼干成品特点的是（）。

A.质感酥脆

B.口味微甜

C.规格统一

D.色泽金黄

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第6题

选作开那批（鸡尾小吃)底托的材料的基本要求有（)。

A.质地必须足够硬实

B.口味不能过分浓烈

C.口味重过其他部分

D.只能选择面包、饼干

E.不宜选用蔬菜

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第7题

按季节变化配套点心，夏季凉点心一般以（)软糯为主

A.口味稍厚

B.成本较低

C.汤汁较浓缩

D.口味清淡

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第8题

结合季节特征设计宴会菜肴的口味,夏季应以清爽为主,适当加入（)。

A.甜味

B.酸味

C.辛辣味

D.苦味

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第9题

夏季宴席配套点心的安排，一般口味是（）。

A.浓厚、香糯

B.清淡、清糯

C.香糯、油润

D.甘香、浓厚

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第10题

一家保姆服务公司专门向顾主提供保姆服务，公司向顾主收取费用后统一给保姆发工资，每人每月工资

固定，根据估计，下一年的需求是：春季6000人日，夏季7500人日，秋季5500人日，冬季9000人日，公司新招聘的保姆必须经过5天的培训才能上岗，每个保姆每季度工作(新保姆包括培训)65天，春季开始时公司拥有120名保姆，在每个季度结束后，将有15%的保姆自动离职。

(1)如果公司不允许解雇保姆，请你为公司制订下一年的招聘计划;哪些季度需求的增加不影响招聘计划？可以增加多少？

(2)如果公司在每个季度结束后允许解雇保姆，请为公司制订下一年的招聘计划。

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