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第2题
下列有关腐乳制作的叙述，正确的是（）
A.新鲜的豆腐要先切成小块的豆腐坯，并进行高温蒸煮灭菌
B.豆腐坯应紧密、均匀放置于消毒后的平盘中，再将毛霉均匀喷于豆腐坯上
C.前期发酵要控制好温度、湿度等，在豆腐坯表面长满浓密的白毛后停止发酵
D.将豆腐坯表面的白毛搓平压实后放入敞口坛中，加盐腌制一段时间以完成后期发酵
第4题
将颗粒完整、饱满的种子分成甲、成乙两组，在25℃左右下分别播种，甲组种在肥沃湿润的土壤中，乙组种在贫瘠湿润的土壤中，这两组种子的发芽情况是（）
A.甲先发芽
B.乙先发芽
C.同时发芽
D.都不发芽
第5题
将颗粒完整饱满的甲、乙两组种子在适宜的温度条件下播种，提供充足的水分和氧气，甲组插种在肥沃土壤中，乙组播种在贫瘠土壤中，则这两组种子萌发状况是（）
A.甲先萌发
B.乙先萌发
C.同时萌发
D.都不萌发
第10题
将颗粒完整饱满的种子分成甲、乙、丙3组,在25 ℃左右分别播种,甲组种在肥沃湿润的土壤中,乙组种在肥沃干燥的土壤中,丙组种在贫瘠湿润的土壤中,以下说法正确的是（）
A.甲组和乙组形成对照,变量是土壤
B.实验结果是甲组萌发,乙、丙两组不萌发
C.该实验设计了两组对照实验
D.此探究实验可以在5 ℃条件下进行
