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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在各类营养素中每克（)供给人体的热量最多。A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.水

在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.水

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第1题

脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供37.62kJ的热能。（)

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第2题

供给人体热量最经济的营养素是（)。A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水

供给人体热量最经济的营养素是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.水

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第3题

每克蛋白质在体内氧化供给人体的能量为（）。

A.16.7千卡

B.37.6千卡

C.4千卡

D.9千卡

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第4题

产能营养素当中，每克碳水化合物、脂肪、蛋白质、酒精产生的热量分别是（）大卡

A.4 7 9 4

B.4 9 4 7

C.7 9 4 7

D.7 4 7 9

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第5题

不是维生素特点旳有()。

A.天然存在于食物中

B.人体每日合成旳量不能满足机体需要

C.不参与机体构成

D.每克维生素可提供16.81(4kcal)旳热量

E.每日需要量较多

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第6题

营养素在人体中的作用有：供给肌体热能和调节各种生理机能，维持人体组织的正常生长。此题为判断题(对，错)。

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第7题

人体所需七大营养素中能供给人体热能的营养素是（)。

A.膳食纤维、碳水化合物、脂肪

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物

C.维生素、脂肪、碳水化合物

D.维生素、蛋白质、碳水化合物

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第8题

蛋白质是人体中不可缺少的营养素，一般占进食总热量的（）

A.8%～10%

B.10%～15%

C.15%～20%

D.20%～30%

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第9题

人体七大营养素中含量最多的是（）

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

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第10题

人体所需营养素中能供给人体热能的营养素是（）

A．膳食纤维、碳水化合物、脂肪

B．蛋白质、脂肪、碳水化合物

C．维生素、脂肪、碳水化合物

D．维生素、蛋白质、碳水化合物

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