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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡,应将磨豆机调至()。

A.4刻度

B.2刻度

C.3刻度

D.1刻度

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第1题
制作一杯好的Espresso需要一台能产生()以上的意式浓缩咖啡机A.1个大气压B.3个大气压C.9个大气压

制作一杯好的Espresso需要一台能产生()以上的意式浓缩咖啡机

A.1个大气压

B.3个大气压

C.9个大气压

D.15个大气压

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第2题
制作意式浓缩咖啡的油脂必须持久,应该至少能够持续2分钟。()

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第3题
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。A.克立玛(C

在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。

A.克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡

B.克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑

C.克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹

D.没有克立玛

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第4题
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。A.4-5克B.6-9克C.10-13克D.14-20克

使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。

A.4-5克

B.6-9克

C.10-13克

D.14-20克

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第5题
意大利人普遍习惯用()来制作咖啡A.压渗壶B.压力式咖啡机C.虹吸壶D.滴滤器

意大利人普遍习惯用()来制作咖啡

A.压渗壶

B.压力式咖啡机

C.虹吸壶

D.滴滤器

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第6题
使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为() 。A.土腥味B.

使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为() 。

A.土腥味

B.酸味

C.焦糊味

D.甜味

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第7题
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,粉锤压粉的力度会影响咖啡品质。此题为判断题(对,错)。
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第8题
使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关。此题为判断题(对,错)。
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第9题
将意式浓缩、摩卡、卡布奇诺、拿铁4种咖啡翻译成英文:()()()、Coffeelatte。

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第10题
想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡,需要遵循的几个原则有()。

A.高品质的咖啡豆

B.压粉力度稳定均匀

C.咖啡粉适量

D.咖啡粉研磨太粗

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第11题
半自动压力式咖啡机冲泡头的密封圈老化会导致在萃取咖啡时,会发生手柄与冲泡头连接处漏水()
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