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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

称量间、配料间可以出现消毒剂（）

答案

是

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第1题

今天配料间就2个人，所以我一个人可以装车抽检和员工抽检（）

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第2题

致敏原类原料在车间配料间应与非致敏原类原料隔离存放，（）用物理隔断将其隔开存放。

A.条件允许可以

B.不允许

C.评估后可以

D.记录后可以

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第3题

食品添加剂配料需要有独立的配料间（柜）。配制生产需要的食品添加剂，尽量当天领用当天使用。（）

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第4题

以下哪种操作可以防止交叉污染（)。

A.称量室设置原料缓冲间

B.含有致敏源的原料放置在不含致敏源原料的上层货架

C.准清洁作业区的员工直接进入清洁作业区

D.食品级润滑油和非食品级润滑油放置在同一栈板上

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第5题

生产过程中未防止粉尘飞扬，应保持相对负压的是（)。

A.干燥操作间

B.取样操作间

C.称量操作间

D.混合操作间

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第6题

施工过程中出现故障需要停电或跳闸后需要恢复供电的，可以不与属地生产车间联系，由现场电工进入配电间进行处理。（)

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第7题

所有医疗废物暂存间（门急诊、住院部）：日常用紫外线灯消毒3次，每次1h。每次废物转运后用2000mg/L含氯消毒剂喷洒墙壁、医疗废物桶，拖地（）

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第8题

目前返矿不能参加配料计算的主要问题是返矿的称量和控制问题。（)

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第9题

配料周期是指配料秤完成从给料、称量的多次操作直至秤斗卸料完毕秤门关闭为止的一批次操作过程的时间。电子配料秤的配料周期一般为3min—5min。（)

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第10题

操作间地漏的清洁方法是()。

A.纯化水冲洗

B.消毒剂擦洗

C.消毒剂湿拖

D.消毒剂液封

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第11题

秤的准确度，指秤在称量结果中系统误差和随机误差的综合影响程度，表述了()与被称量真值间的一致程度。

秤的准确度，指秤在称量结果中系统误差和随机误差的综合影响程度，表述了（)与被称量真值间的一致程度。

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