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[单选题]
食品加工人员健康管理应建立并执行食品加工人员健康管理制度（）进行健康体检，并取得健康证才能上岗
A.每年
B.二年
C.三年
D.四年
答案
A、每年
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A.每年
B.二年
C.三年
D.四年
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A、每年
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A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物
B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
D.严格执行加工人员个人卫生制度
A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物物
B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
D.严格执行加工人员个人卫生制度
A.餐饮服务食品经营许可情况
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
A.“五步洗手法”
B.“六步洗手法”
C.“七步洗手法”
D.“八步洗手法”
食品生产经营者应当建立并执行()。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等()的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等()的疾病的人员，()从事接触直接入口食品的工作。
