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[判断题]

食品安全小组成员的知识和经验必须是本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程和食品安全危害。()

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第1题
食品安全小组成员的要求有()

A.多学科知识

B.职责定义和书面化

C.接受培训&评估具备胜任能力

D.仅由QA组成

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第2题
食品安全小组组长的职责有()

A.管理食品安全小组和组织其工作

B.确保食品安全小组成员的相关培训和教育

C.确保建立、实施、维护和更新食品安全管理体系

D.向管理层汇报食品安全管理体系的有效性和适宜性

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第3题
以下内容,哪些属于院感小组成员职责()----

A.监督指导并实施本科室清洁消毒工作,以及自查记录工作

B.开展医院感染病例监测、报告、讨论工作

C.医疗废物管理、手卫生管理

D.管理陪护、探视等外来人员,开展环境卫生学监测等

E.开展医院感染知识培训、考核

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第4题
食品防御小组领导者必须有食品安全防御培训经验()
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第5题
为审计业务中需要开展的具体任务分配责任需要应用相关标准,以下哪项内容以最佳方式描述了此方面
最重要的标准?

A.应该将任务分配给最有资格完成任务的审计小组成员。

B.所有被指派开展审计任务的审计师都应该拥有完成任务所需的知识和技能。

C.审计师的指派应该主要依据其工作年限。

D.审计小组的所有成员都应该拥有满意完成审计业务所有任务所必须的技能。

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第6题
两源改善准备的目的包括()

A.让小组成员了解第二步开展的目的和目标

B.让小组成员掌握污染源困难源及食品安全风险源的定义表现的种类及其弊端或危害

C.让小组成员学会改善的思路

D.让小组成员掌握污染源和困难源的收集分析表单工具及改善的方法和对策

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第7题
()是把具有同质性的人聚居在一起,其组员一般都有相同的问题,经历或经验,通过相与支持的方式,达到解决问题和成员改变的效果。

A.教育小组

B.成长小组

C.心理治疗小组

D.支持小组

E.任务小组

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第8题
绘制工艺流程图是为了识别危害,因此需要考虑正常的工艺步骤和加工顺序,也需要考虑应急情况下的工序步骤和顺序;需要考虑正常原料投入点,也需要考虑返工料和循环料投入点。工艺流程图需要食品安全小组成员现场确认后签字确认()
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第9题
()是凭调查人员的主观意愿、经验和知识,从总体中选择具有代表性的样本作为调查对象的一种抽样方法,如焦点小组访谈调研。

A.判断抽样

B.任意抽样

C.推荐抽样

D.配额抽样

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第10题
原奶评价小组成员:由工厂质量部门牵头组织工厂厂长、质量主管、运营处长、奶台主管/班长、检验主管、生乳专职品尝尝师构成3-5人评价小组,成员()小时内必须到达指定地点,共同对异常生乳进行评价。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第11题
在小组的结束期,工作者的主要任务有()。

A.认识小组组员以离别情绪为主的心里行为特点

B.要以帮助组员处理离别情绪和维持小组经验为介入的焦点

C.做好结束期的工作和小组评估

D.促进小组成员的互动

E.担当好小组领导和引导的角色

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