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[单选题]
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。
A.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮
B.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄
C.水温越高,溶解度越小
D.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶
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A.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮
B.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄
C.水温越高,溶解度越小
D.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的()的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。
A.含量与组成
B.发酵程度
C.冲泡水温
D.茶汤冷热
A.脱气时水温越低越容易脱气
B.脱气时水温越高越容易脱气
C.混比过程中碳酸化系统、冷却系统、混比系统的顺序可以变化
D.混比过程中碳酸化系统、冷却系统、混比系统的顺序不可以变化
A.为有利于散热,排入冷却池的热水宜从池中部淹没进入强化掺混,使水温快速降低
B.冷却塔的冷却极限是空气的湿球温度,冷却水低于该温度时,水温将停止下降
C.选择点滴式或点滴薄膜式淋水填料与待冷却水中悬浮物浓度有关
D.冷却塔采用机械通风时,大多采用抽风式,可使塔内气流均匀分布