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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。

A.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

B.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄

C.水温越高,溶解度越小

D.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶

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第1题
茶褐素是红茶的呈味物质,它的含量增多对品质不利,主要是使()。

A.茶汤发红,叶底暗褐

B.茶汤红亮,叶底暗褐

C.茶汤发暗,叶底暗褐

D.茶汤发黄,叶底暗褐

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第2题
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的()的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。A.含量与组成B.

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的()的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。

A.含量与组成

B.发酵程度

C.冲泡水温

D.茶汤冷热

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第3题
泡茶水温越高,茶汤香气越好。()
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第4题
红茶中,当茶黄素与茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,系红茶品质好的表现。()
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第5题
关于电控发动机起动困难的原因,以下说法正确的是()

A.水温传感器故障

B.进气温度传感器故障

C.转速传感器故障

D.都有可能

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第6题
水之美的五项指标中,()的水泡茶其茶汤特别鲜爽可口。

A.水质要清

B.水体要轻

C.水源要活

D.水温要冽

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第7题
氨基酸是茶汤中重要滋味物质,茶叶中含量高,品质就好。()
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第8题
关于混比机下列说法正确的是()。

A.脱气时水温越低越容易脱气

B.脱气时水温越高越容易脱气

C.混比过程中碳酸化系统、冷却系统、混比系统的顺序可以变化

D.混比过程中碳酸化系统、冷却系统、混比系统的顺序不可以变化

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第9题
关于水的冷却系统以下说法哪几项是正确的?()

A.为有利于散热,排入冷却池的热水宜从池中部淹没进入强化掺混,使水温快速降低

B.冷却塔的冷却极限是空气的湿球温度,冷却水低于该温度时,水温将停止下降

C.选择点滴式或点滴薄膜式淋水填料与待冷却水中悬浮物浓度有关

D.冷却塔采用机械通风时,大多采用抽风式,可使塔内气流均匀分布

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第10题
关于电控发动机起动困难的原因,以下说法错误的是()

A.水温传感器故障

B.燃油压力调节器故障

C.转速传感器故障

D.氧传感器故障

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第11题
以下关于未销售商品的原因说法正确的是()

A.盘点错误不影响商品销售

B.商品陈列位置不合理

C.商品无价格签或品质有问题,顾客不愿购买

D.商品规格过大或过小,非顾客需求

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