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第3题
幼儿园餐后工作有哪些环节（）
A.对桌面、地面等做好清洁、消毒工作。将餐具归还营养室进行清洁与消毒
B.根据教工用餐排班表，根据批次进行教工午餐。午餐结束后，返回班级
C.幼儿进餐结束后，排队归还餐具后自由游戏活动
D.提醒幼儿餐后，收拾餐具，间隔一米以上距离有序排队归还餐具，漱口、擦脸、洗手
第6题
下面食堂卫生管理说法正确的有（）
A.食堂工作人员须持有有效《健康证明》方可上岗，并且每年进行一次健康检查，企业持有卫生局颁发的《食品卫生许可证》
B.食堂员工要养成良好的卫生习惯，工作时统一穿着工作服，佩带口罩、一次性手套、帽子，不得留长指甲，染指甲，不得戴戒指、手镯、耳环等，平时要勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗换工作服
C.设定厨房区域设施并明确标识，厨房工作间实行生、熟、洗、切分区作业，避免食物污染
D.每天做好食堂区域卫生清洁工作（包括就餐区、分菜区、厨房、仓库及周边等），保持食堂干净、卫生
E.食品餐具清洗、消毒由专人负责，具体按照一洗、二刮、三冲、四消毒、五保洁规定执行
第7题
幼儿园餐前准备需要哪些环节（）
A.指导幼儿排队取餐，间隔一米以上。指导就餐过程中，不交流、少说话。进行幼儿午餐护理。观察幼儿进餐情况，及时对幼儿提供帮助，观察幼儿进餐精神、胃口、面色有无异常情况
B.餐前清洁消毒桌椅，做好自我卫生工作，穿戴口罩、头巾、围裙、袖套等，领取幼儿午餐与餐具进行分发
C.根据实际情况，分批叫幼儿进入盥洗室洗手。在最后一批幼儿进入盥洗室后，到就餐区域护理幼儿午餐
D.引导幼儿用流动水、洗手液按7步洗手法洗手。关注盥洗室幼儿人数，当发现男女人数分别多于4人时，提醒主班老师暂缓速度
第8题
对经鼻胃管喂食的患者护理不妥的是（）
A.配制后的营养液放置在冰箱冷藏，24小时内用完
B.保持造口周围皮肤干燥、清洁
C.长期鼻饲每天用油膏涂抹鼻腔粘膜并轻轻转动鼻胃管
D.长期鼻饲者每周应进行口腔护理2次
