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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

长期单食玉米作为主食的人容易患癞皮病，这是因为缺乏（）

A.维生素B1

B.维生素B6

C.维生素B2

D.维生素PP

答案

D、维生素PP

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第1题

以玉米为主食的地区易发生（）。

A.脚气病

B.癞皮病

C.脂溢性皮炎

D.佝偻病

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第2题

以玉米为主食的地区易发主（）

A.脂溢性皮炎

B.癞皮病

C.脚气病

D.佝偻病

E.白内障

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第3题

膳食中如长期缺乏维生素B1，易导致机体患（）。

A.干眼病

B.佝偻病

C.脚气病

D.癞皮病

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第4题

膳食中如果长期缺乏维生素B1，可致机体患（）。

A.呆小病

B.脚气病

C.干眼病

D.癞皮病

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第5题

长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏（）。

A.维生素A

B.尼克酸

C.泛酸

D.硫辛酸

E.磷酸吡哆醛

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第6题

烟酸缺乏的主要症状()。

A.巨幼红细胞贫血

B.高同型半胱氨酸血症

C.癞皮病

D.异食癖

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第7题

儿童缺乏维生素D时易患（）。

A.佝偻病

B.坏血病

C.恶性贫血

D.癞皮病

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第8题

维生素D缺乏容易导致（）

A.妊娠不良

B.高血压

C.巨幼红细胞贫血

D.癞皮病

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第9题

比较容易出现烟酸缺乏的人群有（）

A.以大米为主食的人群

B.以高粱、玉米为主食的人群

C.以面食为主食的人群

D.以米粉为主食的人群

E.长期大量进食肉制品的人群

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第10题

以下有关烟酸的描述中，正确的是（）

A.烟酸是维生素，但不是人体必需的维生素

B.烟酸又称维生素PP、维生素B3或抗癞皮病因子

C.玉米中的烟酸为结合型，需加碱处理后变成游离烟酸，游离烟酸才易被机体吸收

D.烟酸广泛存在于动物和植物性食物中

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