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第3题
为什么推荐饮水（）
A.水是人体含量最多的组成成分（约占75%），是维持人体正常生理功能的重要营养素
B.水能促进和参与体内物质代谢，有利于营养物质的消化吸收
C.能协助物质运输，既是体内运输营养物质的载体，又是排泄代谢废物的媒介
D.保持组织器官的形态，调节人体体温，是组织系统的湿润剂
第5题
下列对维生素的描述正确的是（）。
A.维护人体健康、促进生长发育、调节生理功能
B.缺乏任何一种都将对整个机体代谢产生影响，甚至导致机体发生维生素缺乏性疾病
C.按溶解性分为水溶性和脂溶性两大类
D.不参与组织构成，但可供给热量
E.体内不能合成或合成较少，必须食物中供给
第7题
蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，所以维持生命和健康，进食蛋白质必不可少，在下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。
A.米饭
B.鸡蛋
C.蔬菜
D.菜籽油
第9题
茶中含有大量的无机物类，除碳.氢.氧.氮外，还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是()。
A.锰是人体必需的微量元素，在茶叶中含量较高。它参与多种酶促反应，并与机体的骨骼代谢.生殖功能和心血管功能有关
B.磷是骨骼.牙齿及细胞核蛋白的主要成分，也是各种酶的主要组成成分
C.氟是人体骨骼和牙齿的正常成分,茶叶中的氟会导致龋齿
D.钾可维持细胞内的渗透压.维持心脏的正常收缩等作用
第10题
茶中含有大量的无机物类，除碳，氢，氧，氮外，还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是()。
A.磷是骨骼，牙齿及细胞核蛋白的主要成分，也是各种酶的主要组成成分
B.钾可维持细胞内的渗透压，维持心脏的正常收缩等作用
C.氟是人体骨骼和牙齿的正常成分,茶叶中的氟会导致龋齿
D.锰是人体必需的微量元素，在茶叶中含量较高。它参与多种酶促反应，并与机体的骨骼代谢，生殖功能和心血管功能有关
第11题
茶中含有大量的无机物类,除碳，氢，氧，氮外,还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是()。
A.锰是人体必需的微量元素,在茶叶中含量较高。它参与多种酶促反应,并与机体的骨骼代谢，生殖功能和心血管功能有关
B.氟是人体骨骼和牙齿的正常成分,茶叶中的氟会导致龋齿
C.钾可维持细胞内的渗透压，维持心脏的正常收缩等作用
D.磷是骨骼，牙齿及细胞核蛋白的主要成分,也是各种酶的主要组成成分
