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[单选题]

Q6. 某同学推测某种食物腐败是由细菌引起的,而不是真菌引起的。为了验证自己的推测,他取了少量腐败食物制成装片,在显微镜下观察期中微生物的细胞结构。以下可以作为证据的是()

A.没有成形的细胞核

B.没有菌丝

C.没有叶绿体

D.没有孢子

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A、没有成形的细胞核

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第1题
食物腐败变质是由于细菌和真菌的生长和大量繁殖而引起的()
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第2题
大量的细菌能使食物腐败,食品在冰箱能保存一段时间不腐败,主要原因是在冰箱的环境中()

A.无细菌细菌繁殖慢

B.细菌被冻死

C.细菌冬眠

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第3题
下列细菌与人类的关系的说法,错误的是()

A.有些细菌可致病,也有些可用来生产药品

B.有些细菌会污染环境,也有些可净化污水

C.细菌是导致疾病的罪魁祸首,要彻底消灭

D.有些细菌会使食物腐败,也有些可制作食品

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第4题
小明的皮肤受某种生物感染后奇痒难忍。取感染区的样本,用显微镜观察到菌丝、细胞壁和细胞核,菌丝经培养后会进行孢子繁殖,由此可推测此种生物属于()

A.细菌

B.真菌

C.藻类

D.蕨类

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第5题
日常容易造成口腔异味的原因是什么()

A.口腔卫生清洁不到位,细菌太多

B.细菌和菌斑分解食物残渣,产生腐败的臭味

C.食用了刺激性气味的食物

D.口腔太干净了

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第6题
食物的腐败变质是由()引起的

A.苍蝇

B.霉菌

C.微生物

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第7题
关于射线探测及放射性的应用,下列说法正确的是()

A.α粒子在威尔逊云室的径迹直而粗,是因为α粒子的质量大,电离本领强

B.β粒子在威尔逊云室中,几乎看不到它的径迹

C.用放射治疗癌症,是利用细胞分裂越快的组织,对射线的耐受能力就越弱这一特点

D.用γ射线照射食品,可以杀死使食物腐败的细菌,延长保存期

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第8题
某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列不属于其原因的是()

A.用盐腌制时,加盐量

B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒

C.制作卤汤时,料酒加的量较多

D.装瓶后,没有将瓶口密封

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第9题
单选评价食物蛋白质腐败的指标包括以下几项,除了__()

A.过氧化物值

B.K值

C.组胺

D.三甲胺由季胺类含氮物经微生物还原产生,是鱼肉类腐败的特征性产物,适用于鱼虾等水产品鉴定

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第10题
下面那些做法可以推动学生对自己的学习负责:()。

A.在小组合作解题后,随机点学生来说明解题过程

B.小组合作完成报告后,随机点一个学生来做小组报告

C.一个人读操作说明,一个人动手操作,另一个人监督操作的对不对

D.小组中安排一个“检查员”角色,由他负责检查和考核小组中的成员是否都学习和掌握了需要学习的知识和技能

E.提供机会让学生向别人解释解题过程,或教别人某种知识

F.在汇报时,由其他组的同学点名某组做汇报的同学G、由小组推举向全班做报告的人

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第11题
‎评价食物蛋白质腐败的指标包括以下几项,除了()。

A.过氧化物值

B.三甲胺由季胺类含氮物经微生物还原产生,是鱼肉类腐败的特征性产物,适用于鱼虾等水产品鉴定

C.挥发性盐基总氮

D.K值

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