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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的阻碍，造功效实生理病害要紧缘故是：（）。

A.肥水治理差

B.病虫害防治差

C.采收方式差

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更多“采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的阻碍，造功效实生理病害要紧…”相关的问题

第1题

果蔬采后的贮藏保鲜方式应该有哪些？

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第2题

简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。

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第3题

涂膜能够维持果蔬的新鲜状态，增加光泽，改善外观品质，提高商品价值，延长贮藏寿命，该项方法最先在（）。

A.马铃薯和胡罗卜

B.柑桔和苹果

C.菜花和菠菜上利用

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第4题

果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节，预冷能够降低果蔬的呼吸强度，散发田间热，降低果温，有利于贮藏。（）

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第5题

气调贮藏的副作用是（)

A.果实发病率低

B.不用药物处理

C.对呼吸有抑制作用

D.果蔬产品缺少香气

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第6题

试述果蔬气调贮藏的原理。

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第7题

果蔬加工贮藏的主要目的：（）。

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第8题

人工气调的大体原理是通过不同的方式将空气中的氧，二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限，将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。（）

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第9题

果蔬的贮藏方式要紧包括（）、（）、（）和（），简易贮藏方式包括（）、（）和（）。

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第10题

在果蔬商品化处置进程中，切分能够（）。

A.延长果蔬的贮藏寿命

B.提高果蔬的商品价值

C.既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命

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第11题

果蔬贮藏的目的是为抑制其呼吸作用的发生。（）

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