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第6题
补钙的同时要注意哪些不利因素（）
A.草酸，植酸与钙形成沉淀而降低钙的吸收
B.饮料中的碳酸及磷酸会加速身体内钙的流失
C.过量的蛋白质会增加尿液中钙的排出
D.多吃油脂类食物，不然会影响钙的吸收
第11题
下列关于铁的说法正确的是（）
A.膳食中铁的类型分为血红素铁和非血红素铁
B.血红素铁来源于植物性食物，其吸收率可达15%~35%
C.膳食铁的吸收易受到植酸、草酸、茶多酚、单宁等具有络合和鳌合能力的铁吸收抑制剂的影响，比如茶与咖啡，不要一起食用
D.非血红素铁来自植物性食物和乳制品中，其吸收率低，通常在10%以下，而以植物性膳食为主的膳食的铁吸收率通常低于5%
