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[单选题]

维生素A的重要来源是()。

A.马铃薯

B.梨

C.小麦

D.动物肝脏

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第1题
维生素A的主要来源是()

A.马铃薯

B.大米

C.梨

D.动物肝脏

E.水果

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第2题
下列豆制品中()是维生素C 的重要来源

A.豆腐

B.豆豉

C.豆芽

D.豆浆

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第3题
与贫血有关的(),一般只有动物性食物中才存在。尤其是动物的肝脏,是多种维生素的重要来源。

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素D

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第4题
在蔬菜类中,()是无机盐和维生素的重要来源。

A.根茎类

B.叶菜类

C.瓜茄类

D.瓜果类

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第5题
含维生素C多的是()。

A.菠菜

B.马铃薯

C.白菜

D.青椒

E.土豆

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第6题
科学家再次发现曾经在新大陆普遍种植过的一种谷物每磅的蛋白质含量高于现在种植的作为主食的水稻、小麦等谷物。科学家宣称,种植这种谷物对人口稠密、人均摄入热量低和蛋白质来源不足的国家大有好处。下面哪项,如果正确,对上述结论提出了最严重的质疑?

A.新发现的农作物的每亩平均产量比目前的粮食作物产量低得多。

B.许多重要的粮食作物,如马铃薯都原产自新大陆。

C.每磅小麦的蛋白质的含量比大米的高。

D.新发现的农作物每磅产生的热量比目前的粮食作物要高。

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第7题
马铃薯是全营养作物,除了()、()不足外,其它人体所需营养均能满足。
马铃薯是全营养作物,除了()、()不足外,其它人体所需营养均能满足。

A.钙、钾

B.维生素、胡萝卜素

C.膳食纤维、淀粉

D.蛋白质、脂肪

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第8题
下面是部分原产美洲的物种向中国传播的情况品种 传入中国的时间 备注玉米 16世纪 明后期引进,清初普及番薯 16世纪 自菲律宾传入中国马铃薯 17世纪 清初福建《松溪县志》上已有种植马铃薯的记载据此推断,明清时期引进美洲的物种()

A.解决了农业大国的粮食问题

B.促进了中外贸易的不断扩大

C.导致了资本主义萌芽的出现

D.增加了人们生活的食物来源

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第9题
下列关于合理膳食与食品安全的说法中,正确的是()

A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品

B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃

C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏鸡蛋等食物的摄入量

D.刚过保质期,没有霉变的食物仍可食用

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第10题
淀粉是粮食及其制品的重要组成成分,马铃薯淀粉含量约为()

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

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第11题
薯类原料主要包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、矿物质和B族维生素。()
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