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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

有些蔬菜中含有的成分会与食物中的钙结合生成钙盐,影响人体对钙的吸收,这些成分是()。

A.苹果酸

B.草酸

C.鞣酸

D.柠檬酸

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第1题
平时储存蜂蜡时,还要尽量避免用金属容器来存放,因为蜂蜡中含有一些(),它会与金属容器中含有的金属之间发生化学反应,容易让蜂蜡中的活性物质流失。

A.碱性成分

B.酸性成分

C.中性成分

D.特殊成分

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第2题
下列说法中错误的是()

A.牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜

B.小麦和大米中含有丰富的淀粉

C.常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素B1

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第3题
因鲜笋中含有草酸,影响食物中钙的吸收,在食用钱一般要经()处理后才进行烹制。
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第4题
因鲜笋中含有草酸,影响食物中钙的吸收,在食用钱一般要经()处理后才进行烹制。
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第5题
下列说法中错误的是()

A.常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素A

B.进入消化道的维生素可以不经过消化直接被小肠吸收

C.牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜

D.胆囊炎患者应少吃油脂类食品

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第6题
哪种食物中的钙最容易吸收()。

A.牛奶中的钙最容易吸收

B.酸奶中的钙最容易吸收

C.水果中的钙最容易吸收

D.蔬菜中的钙最容易吸收

E.禽肉类中的钙最容易吸收

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第7题
有些抗体会与某些激素作用的受体结合,使该激素不能发挥作用,进而引起细胞代谢异常,属于自身免疫病,自身免疫病发病率较低。()
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第8题
白菜、娄白等蔬菜中含有不利于钙、铁吸收的因素是()。

A.植酸

B.鞭酸

C.草酸

D.磷酸

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第9题
硬水中的高含量()会与多芬类物质结合,抑制茶多酚的溶解和浸出,影响茶汤滋味。

A.钙

B.氯

C.铁

D.铜

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第10题
关于补钙应注意事项下列说法错误的是()

A.补钙的同时,以补充维生素D,维生素D是有效吸收钙所必需的物质

B.补充钙制剂,以清晨和睡前服用为佳

C.食物中如蔬菜和水果,含有较多的草酸和磷酸盐,与钙形成不溶性钙盐,影响钙的吸收

D.经常饮用钙离子含量高的水,适宜补钙

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第11题
全国送订单,用户进线反馈柿子太熟了太软,蔬菜太老等,该场景标签如何选择()

A.成熟度

B.成熟度-过生

C.成熟度-过熟

D.不提供理由会与用户核实

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