首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

不符合专间要求的是()。

A.有明沟

B.食品传递窗为开闭式

C.专间墙裙铺设到顶

D.专间门接纳易清洗、不吸水的坚固材质,能够自动封闭

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第1题
以下哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()。

A.未经更衣洗手直接进入加工间

B.将私人物品带入食品处理区

C.在食品处理区内吸烟、饮食

D.进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩

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第2题
点心间的卫生管理有什么要求?()

A.幼儿园严禁制作裱花蛋糕

B.制作面点的原料应新鲜、健康、低温保存

C.成品必须放在经过消毒处理的专柜内

D.成品通过输送窗进入备餐间

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第3题
小型畜禽定点屠宰点应当具备的条件()。

A.待宰间、屠宰间及必要的屠宰设备

B.有经考核合格的屠宰技术人员和专、兼职肉品品质检验人员

C.有符合环境保护要求的污染防治设施和无害化处理设施,并符合卫生防疫规定

D.与规模相适应的人员休息区

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第4题
专间是餐饮业食品平安要求最高的场合,包括()等操纵专用的房间。

A.冷菜

B.裱花蛋糕

C.备餐

D.盒饭分装

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第5题
下列关于电容量和介质损耗试验的说法正确的是()。

A.有绕组的被试品进行电容量和介质损耗因数试验时,与被试部位相连的所有绕组端子连在一起加压,其余绕组端子均接地

B.电磁式电压互感器应采用末端屏蔽法

C.电容量和介质损耗因数试验中,断路器断口间并联电容器在分闸状态下测量,对于瓷柱式断路器,与断口一起测量

D.对于罐式断路器(包括GIS中的断路器),按设备技术文件规定进行,测试结果不符合要求时,可对电容器独立进行测量

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第6题
发站要对押运工具、备品、防护用品以及押运间清洁状态等进行严格检查,不符合要求的禁止运输。()
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第7题
以下哪些直播间环境不符合淘宝直播平台管理规范的要求?A在反对“萨德”游行示威现场进行直播B在

以下哪些直播间环境不符合淘宝直播平台管理规范的要求?

A在反对“萨德”游行示威现场进行直播

B在某涉黄会所中进行直播

C在某涉赌棋牌室进行直播

D在公共浴室进行直播

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第8题
厨师的个人卫生要求中描述正确的是()

A.专间从业人员上厕所前应在处理区内脱去白大褂

B.操作时,禁止吃东西,随地吐痰,不准面对食品咳嗽,打喷嚏

C.可以适当时候吸烟

D.穿戴整洁,勤换衣服,勤理发,勤洗澡,不得留长指甲和染指甲油,上班时候不得戴戒指,项链等首饰物品

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第9题
以下关于毕业的描述,哪个是错误的()
A、学生在规定的学习期限内取得教学计划规定的所有课程学分后,获准毕业

B、专升本学生毕业获得北京外国语大学专升本毕业证书;高起本学生毕业获得北京外国语大学本科毕业证书;高起专学生毕业获得北京外国语大学专科毕业证书;毕业证书均标注“网络”字样

C、入学资格不符合要求的学生,只要完成所有课程学分后,也可申请毕业

D、上报注册为04秋学期(含)以后入学的专升本层次和高起本层次学生,所有统考科目成绩合格是毕业的条件之一

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第10题
中心局间普通给据邮件封发无纸化的不合格总包邮件处理要求,转运环节对无标准袋牌、无网上清单信息
的邮件总包按规定施封后交()处理。

A.无着台

B.分拣车间

C.转运专台

D.管理人员

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第11题
关于石质边坡的削坡开级技术要求,正确的选项是()。

A.只削坡,不开级

B.应留出齿槽,槽上修筑明沟和渗沟

C.削坡后的坡比大于1:1

D.削坡后的坡比小于1:1

E.只开级,不削坡

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