题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
植物脂肪常温下呈液态，是由于其中含有较多的（）。
A.甘油
B.饱和脂肪酸
C.不饱和脂肪酸
D.含氮化合物
E.含磷化合物
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A.甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根都含有较多的糖且近于白色，可用于还原糖的鉴定
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂访鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D.鸡蛋清粘稠，不能用于蛋白质鉴定
A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B.花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
常温下呈液态的非金属单质是__________(填分子式)，地壳中含量最多的非金属元素是氧。
