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[判断题]

吃胶原蛋白可以修补自己的皮肤，猪蹄、鸡爪都是不错的来源。()

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第1题

化妆品中的胶原蛋白具有（）的作用。A.促进血液循环B.恢复皮肤弹性C.补充皮肤水分D.促进黑色素细胞

化妆品中的胶原蛋白具有（）的作用。

A.促进血液循环

B.恢复皮肤弹性

C.补充皮肤水分

D.促进黑色素细胞分泌

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第2题

请说出角鲨烷和胶原蛋白的功效。

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第3题

为了达到自然凝固成冻良好效果，应该选择（）的原料。

A.结缔组织丰富、胶原蛋白含量少

B.结缔组织丰富、胶原蛋白含量多

C.肌肉组织丰富、胶原蛋白含量多

D.肌肉组织丰富、胶原蛋白含量少

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第4题

胶原蛋白的特点及稳定构象，丝素蛋白的特点及稳定的构象?

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第5题

鱼尾鳍含丰富的胶原蛋白，适用于清蒸。（)

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第6题

属于中间纤维的是（)

A.角蛋白丝

B.结蛋白丝

C.胶原蛋白

D.核纤层蛋白

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第7题

构成小麦面筋质的是（)。

A.麦胶蛋白

B.麦谷蛋白

C.胶原蛋白

D.麦原蛋白

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第8题

油发是将适合油发的含胶原蛋白充足的原料,在油中加热,使胶原蛋白()膨胀的方法。

A.吸油

B.变形

C.变性

D.变质

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第9题

类风湿关节炎引起自身免疫反应的因子是（）

A.自身抗体IgM

B.外源性抗体

C.自身抗体IgA

D.胶原蛋白

E.Ⅱ型胶原抗体

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第10题

伤口愈合过程中，促进伤口愈合最关键的是（）

A.胶原蛋白

B.吞噬细胞

C.巨噬细胞

D.血小板

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第11题

下列需要维生素C参与合成的物质是（)。

A.烟酰胺

B.雌激素

C.胶原蛋白

D.甲状腺素

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