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[多选题]

生物性污染是微生物和寄生虫以及昆虫对动物性食品的污染,其污染方式和途径包括()。

A.内源性污染

B.外源性污染

C.原料的污染

D.辅料的污染

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第1题
生物性污染是指微生物、寄生虫及虫卵和()对食品的污染。

A.害虫

B.幼虫

C.螵虫

D.昆虫

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第2题
生物性污染不包括()。

A.微生物污染

B.工业三废

C.寄生虫污染

D.昆虫污染

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第3题
食品的生物性污染包括()。

A.微生物污染

B.寄生虫污染

C.昆虫污染

D.防腐剂污染

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第4题
医院污水的生物性污染主要包括()

A.细菌

B.病毒

C.寄生虫污染

D.昆虫污染

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第5题
食品生物性污染包括()

A.寄生虫及虫卵

B.昆虫

C.细菌及其毒素

D.农药及兽药

E.霉菌及其毒素

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第6题
鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和()引起的腐败变质。

A.昆虫

B.寄生虫

C.微生物

D.霉菌

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第7题
以下有哪些是生物性污染()。

A.无机

B.寄生虫

C.病毒

D.致病菌

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第8题
食品受到昆虫污染是属于()。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.以上都不是

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第9题
()属于食品受到昆虫污染。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.以上都不是

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第10题
检验科实验室潜在的生物危害因素包括()

A.吸入性气溶胶和生物因子泄露对实验室环境和人员的污染

B.啮齿动物、昆虫等携带微生物病原体的传播

C.电击伤及火灾因素

D.易燃易爆、强酸强碱伤害风险

E.针刺感染

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第11题
下列属于生物性污染的是()。

A.微生物污染

B.工业三废污染

C.化学农药污染

D.食品添加剂污染

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