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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

当某种复合配料(),不需要标示复合配料的原始配料,但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一的标示。

A.已有国家标准或行业标准

B.其加入量小于食品总量的25时

C.已有国家标准或行业标准或者其加入量小于食品总量的25时

D.已有国家标准、行业标准或地方标准并且其加入量小于食品总量的25时

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第1题
加入量小于食品总量25的复合配料中含有的食品添加剂,假若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示,但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。()
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第2题
假如直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,并且其加入量小于食品总量的25%,则不需要标示复合配料的原始配料。()
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第3题
大米标签必须标示配料。此题为判断题(对,错)。
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第4题
关于毒性药品的管理不正确的是A.标示量要准确无误,生产记录保存三年备查B.经手人要签字备案,所用

关于毒性药品的管理不正确的是

A.标示量要准确无误,生产记录保存三年备查

B.经手人要签字备案,所用容器和工具要处理干净,以防污染其他药品

C.每次配料,必须经两人以上复核无误并详细记录每次生产所用原料和成品数

D.严防与其它药品混杂

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第5题
嫩姜又称“子姜”。嫩姜可直接当配料做菜,老姜作为调料。()
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第6题
配料机在配料过程中,当称料斗中的物料达到设定值时,给料皮带机就会自动停止(气动给料门关闭),但此时仍有部分物料从空中落入称料斗,这部分物料的重量称为()。

A.落差

B.极差

C.误差

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第7题
在料仓进料过程中,当料仓下料位指示灯亮,应()。

A.继续进料

B.停止进料

C.开始进料

D.停止配料

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第8题
主变压器复合电压闭锁过流保护当失去交流电压时,()。

A.整套保护就不起作用

B.失去复合电压闭锁功能

C.保护不受影响

D.保护受影响•

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第9题

配料计算的依据是()。

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第10题
用称重的方式配料属于()A.连续式配料B.分批式配料C.容积式配料D.重量式配料

用称重的方式配料属于()

A.连续式配料

B.分批式配料

C.容积式配料

D.重量式配料

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第11题
预混料添加前应进行配料,配料时根据添加的不同预混料的量的多少,采用的最佳工艺是()。

A.一台秤一次性直接配料

B.选取不同称量范围的配料秤分组配料

C.两次预混-配料

D.预称-稀释混合-配料

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