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摩洛哥所谓的三道茶,系敬三杯奶茶。()

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第1题
摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上,必须在饭后饮()。A.红茶B.花茶C.三道茶D.送客茶

摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上,必须在饭后饮()。

A.红茶

B.花茶

C.三道茶

D.送客茶

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第2题
摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是()。

A.1:8

B.1:5

C.1:3

D.1:10

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第3题
摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中, ()的重量比一般是1:10。A.茶叶与牛奶B.茶叶与

摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中, ()的重量比一般是1:10。

A.茶叶与牛奶

B.茶叶与糖

C.茶叶与水

D.糖与茶叶

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第4题
“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是()必备的“四宝”。A.四川盖碗茶B.蒙古奶茶C.潮汕工夫茶D.云南三

“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是()必备的“四宝”。

A.四川盖碗茶

B.蒙古奶茶

C.潮汕工夫茶

D.云南三道茶

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第5题
游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是()。A.三

游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是()。

A.三道茶

B.彝族的腌茶

C.酥油茶

D.奶茶

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第6题
“感恩自然,敬重茶农,诚待于茶客,联茶友之情谊”指的系安溪茶艺精神中“敬”。()
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第7题
从道在的角度来看,礼仪可以被界定为人们()的行为规范,或日标准做法行为准则,孔子认为:“礼者,理也”,即所谓做人之道。

A.为人处世

B.人际交往

C.敬人律己

D.礼节礼貌

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第8题
听力原文:维吾尔族人爱喝茶,这是维吾尔族先民早就有的饮食习俗。原来维吾尔族人的祖先是从事牧业

听力原文: 维吾尔族人爱喝茶,这是维吾尔族先民早就有的饮食习俗。原来维吾尔族人的祖先是从事牧业生产的,肉食较多,蔬菜较少,生活中需要喝茶帮助消化。同时,冬天喝茶能驱寒健身,夏天喝茶能驱暑解渴。

维吾尔族是一个好客的民族,凡是家里来客人都要高兴而热情地接待,并请客人坐在上席。给客人敬第一杯茶一般都由女主人来做。女主人将茶倒在茶碗中放在托盘里端上来,先从资格老的客人开始献茶。第二碗开始由男主人敬茶或者由专人负责随时添茶。

倒茶时不要往茶碗中猛倒,而要顺着茶碗内壁慢慢地倒;茶水不能倒满;主人给客人奉茶时,客人不要为表示客气而接壶自斟;如果不想再喝,可用手把碗口捂一下,示意已喝好。按照维吾尔族的风俗,在饮茶后或吃完饭时要由长者做“都瓦”。做“都瓦”时把两只手伸开并在一起,手心朝脸默祷几分钟或者更长些,然后轻轻从上到下摸一下脸,“都瓦”就完毕了。默祷的时间根据场合不同而定,有短有长。在做“都瓦”时不能东张西望或起立,更不能笑。待主人收拾完茶具与餐具后,客人才能离席,否则就是失礼。

一般维吾尔族喜欢喝茯茶。尤其喜欢喝湖南省益阳、临湘等地生产的茯茶。在饮茶习惯上又因所处的地域不同而有所差别。天山以北的维族同胞多喝奶茶。奶茶的做法是:将茶叶放入铝锅或壶里的开水中煮沸后,放人鲜牛奶或已经熬好的带奶皮的牛奶,放人奶量以茶汤的1/5到1/4为宜,再加上适量的盐。奶皮茶的做法与此基本类似。此外还有喜食甜茶的,即把砂糖块放在水中饮用。有的家庭喜食核桃茶,将碾碎的核桃仁放人大碗中,以煮好的茶水冲饮,是一种营养极高的茶。半农半牧地区的维吾尔族群众夏天经常喜爱自制一种特殊的饮料,这种饮料名叫“酸奶”。喝上一碗酸奶,既解决了干渴,又等于吃了一个大馒头。

45.按维吾尔族习俗,由谁给客人敬第一杯茶?

46.哪项不符合文中提到的倒茶礼仪?

47.饮完茶吃完饭后,客人什么时候离席?

48.一般维吾尔族人喜欢喝什么茶?

49.奶茶是用什么熬制成的?

50.半农半牧地区的维吾尔族人喜欢在什么季节喝酸奶?

(45)

A.男主人

B.女主人

C.专门的人

D.资格老的人

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第9题
“三道茶”是白族的传统饮品,三道茶寓意人生历程“一苦、二甜、三回味”的哲理。接待贵宾的“三道茶”中的第三道茶是回味茶,茶内加了()。

A.花椒、红糖、乳扇丝、核桃仁片

B.姜汁、核桃仁片、橘皮、芝麻

C.蜂蜜、姜汁、橘皮、乳扇丝

D.松子仁、蜂蜜、姜汁、花椒

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第10题
【单选题】“三道茶”是我国哪个民族的迎客饮茶方式?()

A.苗族

B.白族

C.汉族

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第11题
三道茶中“甜茶”寓为“吃得苦中苦,方为人上人”。()
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