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[判断题]

有机肥使用时一定要注意充分发酵,未发酵好的有机肥,可能会造成烧苗。日常生活中的淘米水、厨余等做堆肥时一定要注意发酵,不能直接使用()

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第1题
要注意双轮底糟的含水量。通常是把起上来的双轮底糟放置在本窖的、已拍好的发酵糟醅上面,使多余的黄水滴出。()
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第2题
机械搅拌发酵罐是发酵工厂常用类型之一。它是利用机械搅拌器的作用使空气和发酵液充分混合,促使氧在发酵液中溶解,以保证供给微生物生长繁殖和代谢所需要的溶解氧。为保证发酵工艺应满足下列条件:()。

A.发酵罐体拆卸方便,便于维修

B.发酵罐应具有适宜径高比。一般为1.7~4倍左右

C.罐体各部件要有强度,能承受相当的压力

D.通风装置能使气液充分混合,保证发酵必须的溶解氧

E.具有足够的冷却面积。能控制发酵过程不同阶段所需的温度

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第3题
机械搅拌发酵罐是发酵工厂常用类型之一。它是利用机械搅拌器的作用使空气和醪液充分混合,促使氧在醪液中溶解,以保证供给微生物生长繁殖和代谢所需要的溶解氧。为保证发酵工艺应满足下列条件()。

A.发酵罐体拆卸方便,便于维修

B.发酵罐应具有适宜径高比。一般为1.7~4倍左右

C.罐体各部件要有强度,能承受相

D.通风装置能使气液充分混合,保当的压力证发酵必须的溶解氧

E.具有足够的冷却面积。能控制发酵过程不同阶段所需的温度

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第4题
在研究发酵反应动力学时,首先应建立数学模型,要对复杂过程进行简化处理,作出如下的假设()。

A.搅拌系统能保证理想的混合,避免

B.T,pH等条件能控制,保持稳定,各区域的T,pH,s等变量差异;使动力学参数也相应稳定

C.菌体有固定化学组成,不随发酵时

D.各发酵动力学变量对发酵条件变间和某些条件变化而明显改变化反应无明显滞后

E.发酵反应底物和产物的浓度是一定的

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第5题
要减少抽样误差,必须要注意的问题是()。

A.必须正确地确定抽取样本的方法,使样本对母体有充分的代表性

B.恰当地确定样本数目

C.加强抽样调查的组织工作,提高工作质量

D.选择好的总体进行调查

E.适当地增加样本数目

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第6题
发酵实验过程中要严格按操作规程进行,要注意水、电、汽(气)安全,严禁实验中出现跑冒滴漏,要注意不要将酸、碱等液体滴到仪器设备表面,避免造成仪器表面污染或腐蚀()

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第7题
柠檬酸发酵是好气性发酵。()
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第8题
在发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属()。

A.好气性发酵

B.厌气性发酵

C.兼性发酵

D.好厌间歇发酵

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第9题
有关油池润滑装置的描述正确的有()。

A.自动可靠、给油丰富、耗油少

B.利用虹吸原理和毛细管作用对机件进行润滑

C.使用时要注意把油面控制在一定高度

D.使用润滑脂对机件进行润滑

E.当零部件的工作速度过大时,会造成油的发热和氧化,并引起能量消耗

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第10题
施用有机肥料需要事先充分腐熟,是因为()。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的,植物不能直接吸收利用

B.未腐熟的有机肥

C./N高,施入土壤与植物争氮

D.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等

E.数量过大施用不便

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第11题
好氧堆肥需要的发酵设备有()。

A.立式堆肥发酵塔

B.筒仓式堆肥发酵仓

C.卧式堆肥发酵滚筒

D.箱式堆肥发酵池

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