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[判断题]

痛风的老人,应增加蛋白质摄入量,多进食高嘌呤饮食如心、肝、肾、骨髓等动物内脏及海味食物。()

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第1题
高、低压环境下的作业人员应增加()的摄入量,以增强机体恢复平衡的能力。

A.维生素C

B.蔬菜

C.脂肪

D.优质蛋白质

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第2题
应严格限制饮食中蛋白质摄入量的疾病是()。

A.脂肪肝

B.肝硬化

C.肝性脑病

D.痛风

E.溃疡性结肠炎

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第3题
下列关于高血压患者营养治疗措施的说法正确的是()。

A.限制每日总能量的摄入,增加体力活动,控制体重,避免肥胖

B.提倡食用复合糖类如标准粉、玉米,小米、燕麦等含植物纤维多的粗粮

C.限制钠盐摄入量,在膳食过程中考虑其他来源的钠盐,如酱油和腌渍食品

D.应鼓励患者尽量食用含不饱和脂肪酸丰富的花生油、玉米油等植物油,增加食用肥肉、动物内脏、黄油和鱼籽等

E.补充维生素,增加优质蛋白质,饮茶,戒烟,限酒

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第4题
有关老年人蛋白质营养的叙述,错误的是()。

A.老年人对蛋白质的吸收利用能力低于青年人,故应增加蛋白质的摄入量

B.老年人摄入蛋白质过多会增加肝、肾负担,故应减少蛋白质摄入量

C.老年人蛋白质摄入量应与青年人相似

D.老年人膳食中优质蛋白质应占总量的50%左右

E.当老年人限制能量摄入时,应同比例减少蛋白质摄入量

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第5题
下列对老年人营养素需求说法错误的是()

A.老年人应多摄入含优质蛋白食物

B.脂肪摄入量占总热量的15%

C.多进食含纤维素丰富的食物

D.多进食含钙丰富并且易于吸收的食物

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第6题
乳母每天蛋白质推荐摄入量应较正常成年女性增加()

A.5g

B.10g

C.15g

D.20g

E.30g

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第7题
化脓性脑膜炎的饮食护理包括()

A.少量多餐

B.注意食物调整,增加婴儿食欲

C.监测患儿每天热卡摄入量,及时调整

D.给于高热量、清淡、易消化的流质或者半流质

E.频繁呕吐不能进食者,应观察呕吐情况并给予输液

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第8题
肝硬化病人有肝性脑病先兆时,应限制或禁食蛋白质,等病情好转后增加蛋白质的摄入量,下列哪些可以食用()

A.豆制品

B.鸡蛋

C.牛奶

D.鸡肉

E.瘦肉

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第9题
患者,男,32岁。饱餐酗酒后数小时,上腹出现持续性剧烈痛并向左肩、腰背部放射,伴有恶心呕吐,12小
时后来院就诊。初步诊断为急性胰腺炎。患者继发胰腺外分泌功能不足,此时出院健康教育指导正确的是()

A.严格控制主食的摄入量,不进食或少进食水果

B.适量饮酒

C.必须加用各种酶制剂

D.食高脂肪、高蛋白、高维生素食物

E.少食多餐,忌暴饮暴食

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第10题
维持性血液透析患者发生营养不良的原因中患者自身因素有()。

A.代谢产物在体内潴留,尿毒症毒素对消化系统造成损害

B.透析患者口服铁剂或含钙磷结合剂对胃肠道产生刺激

C.精神因素造成的食欲减退

D.营养不良易发感染,造成高分解代谢,增加体内营养物质消耗

E.非透析治疗过程中,限制蛋白质的摄入量使营养不良加重

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第11题
减重手术后为什么要给予高蛋白饮食()

A.减重术后早期,患者存在蛋白质摄入严重不足

B.蛋白质食物热效应高,有利于提高代谢,利于减重

C.服用富含蛋白质食物可增肌,保持瘦体重,避免自身蛋白质丢失

D.增加饱腹感,避免进食后立马出现饥饿感

E.蛋白质不产生热量,不会导致肥胖

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