A.250ml~450ml
B.250ml~500ml
C.200ml~400ml
D.200ml~500ml
A.消毒水滞留10分钟
B.消毒水滞留20分钟
C.250mg/L水 ( 1 : 200 )
D.消毒时全部浸没在消毒液。用清水将残留的消毒剂冲洗干净后晾干
E.250mg/L水 ( 1 : 100 )
A.血橙浓浆需在菜库解冻12小时,解冻完成后K+15天,装瓶后K+7天(含在解冻效期)内)
B.血橙浓浆需用1L泵瓶和15ML泵头
C.血橙浓浆需用1L泵瓶和7ML泵头
D.胶原蛋白果冻搅拌均匀后需冷却2小时后方可分割使用
A.开机及维修时,确保冲瓶口水开启,可达到冲洗干净的要求,瓶口冒沫现象的评估,瓶口残糖烘干法进行检测
B.开每班抽测3只日常取样依据封盖头数量,验证依据充填头数量
C.以上都对