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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关闭自助餐时服务员应该做些什么（）

A.准备服务车和托盘

B.通知完所有客人后才可收餐

C.收回所有餐具和垫碟清洗

D.餐具轻拿轻放，不可打扰用餐客人

答案

D、餐具轻拿轻放，不可打扰用餐客人

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第1题

在练琴时，我们应该做些什么防护措施（）

A.上下琴时使用洗手液

B.佩戴好口罩

C.到达琴房后及时开窗通风

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第2题

参加自助餐宴请，再次取菜时应做到（)

A.为减少服务员麻烦，应继续使用刚刚用过的餐盘

B.换个座位，更换全套餐具

C.不使用已经用过的餐盘，使用新的餐盘

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第3题

针对气胸患者的现场急救，我们应该做些什么。

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第4题

试衣中，作为店长应该做些什么（）

A.关注员工的试衣间备款情况

B.跟顾客的同伴进行非销，引导试衣

C.代替员工做好备选工作

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第5题

面对外部环境的变化，要坚定不移扩大对外开放，稳定产业链供应链，以开放促改革促发展战，应该做些什么（）

A.促进外贸基本稳定

B.积极利用外资

C.高质量共建一带一路

D.推动贸易和投资自由化便利化

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第6题

西餐服务类型按服务员服务方式区分以下哪项是错误的（）

A.美式服务

B.英国式服务

C.自助餐式服务

D.中式服务

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第7题

对策执行的监督需要做些什么（）

A.各部门应在对策标准化的基础上，建立管理台帐，根据台帐组织定期对对策的执行情况进行监督

B.并非在问题完全关闭后才需要实施监督，在问题解决过程中，临时对策实施后，也应对临时对策的执行情况进行监督

C.对策的监督应以各部门自我监督为主，质量部在人力资源不足的情况下，可以建立抽查机制

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第8题

你的麦汁冷却设备性能下降。现在煮沸后需要多费一分半钟才能完全冷却麦汁。在这种情况下，你应该认识到并做些什么（）

A.立即修理或更换麦汁冷却设备

B.你的糖化周期时间（Brewhouse Cycle Time）有偏差，导致麦汁质量残次不齐

C.啤酒厂的热负荷指数有偏差，特别是麦汁热负荷时间

D.你讲需要缩短所有受到麦汁冷却设备故障影响的麦汁的发酵时间

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第9题

新会员入会后需要做些什么（）

A.进入官方培训群培训

B.每日产品发圈

C.卖货时做好售前售后

D.不懂就要问团队长

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第10题

查看监控时如果弹出智能语音出现异动之后我们需要做些什么（）

A.发送截图到万号班长群

B.发送短信给支信中心黄平17377110774

C.次日口头交接早班总调操作情况

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第11题

宴会期间主宾致辞时，家政服务员应（)室内音响，并通知厨房暂停上菜。

A.开启

B.关闭

C.调大

D.调小

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