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[判断题]

餐饮连锁企业:由董事长出任质量管理委员会主任,由各连锁店的店长担任委员会执行主任,并在各连锁店设立质量管理部。()

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第1题
中央厨房,指由餐饮连锁企业建立的,具有独态度合及设施装备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的单位。()
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第2题
下列关于有限责任公司组织机构的表述中,对的的是()。

A.有限责任公司初次股东会由股东协商召集和主持,以后的股东会一般由董事会召集,董事长或由董事长指定的副董事长主持

B.甲国有公司与乙国有公司共同投资设立一家丙有限责任公司,丙公司董事会成员的人数应为5~15人

C.公司的监事一律由职工代表出任

D.公司的监事不得兼任本公司的董事和高级管理人员

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第3题

现用《水泥企业质量管理规程》由()制订。

A.中华人民共和国工业和信息化部

B.中华人民共和国国家发展和改革委员会

C.中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

D.中国建筑材料科学研究总院

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第4题
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当要建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。()
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第5题
只有制定并实施正确的市场扩张战略,餐饮连锁企业才能生存发展。()
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第6题
只需配备兼职食品安全管理人员的单位是()。

A.学校食堂

B.快餐店

C.个人用餐配送单位

D.连锁经营餐饮服务企业

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第7题
关键人员应当为企业的全职人员,至少应当包括()。

A.董事长

B.企业负责人

C.生产管理负责人

D.质量管理负责人

E.质量受权人

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第8题
实施电子商务控制是餐饮连锁企业实施远程控制的重要方式,包括的类型()。

A.电话通讯控制

B.网络订货系统

C.营业日报传递

D.销售资讯分析

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第9题
应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是()。

A.大型以上餐馆(含大型餐馆)

B.学校食堂

C.连锁经营餐饮服务企业

D.个人用餐配送单位

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第10题
应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是()

A.大型以上餐馆(含大餐馆)

B.学校食堂

C.连锁经营餐饮服务企业

D.集体用餐配送单位

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第11题
审计责任人由()或审计委员会提名,报董事会聘任。A.董事会B.董事长C.监事长D.总经理

审计责任人由()或审计委员会提名,报董事会聘任。

A.董事会

B.董事长

C.监事长

D.总经理

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