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[判断题]

餐饮服务中,最后一道程序结束后,要查看清理卫生间()

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第1题
清理餐桌–中式服务正确方式()
A.服务员仔细的观察餐桌并在恰当的时机走近客人 。应立即将餐桌上空的盘子撤走,以便有空间摆放下一道菜品 。将没有吃完的菜品盘留在餐桌上,知道客人结束用餐离开后再收走 。转盘应随时保持干净,有条理,可供展示 。在上下一道菜之前应先整理转盘上的其它菜品以确保转盘上有足够空间 。客人落座后应立即撤走餐桌上所有的空的盘子B.骨碟应在整个服务过程中不断更换, 确保骨碟中的残留食物永远不会满过四分之三的空间 在上甜品前,撤走主餐盘的同时将底碟和米饭碗一同收走C.在收走主餐盘的同时将银器和筷子一同收走 1服务员在客人点好饮品后,将没有用的玻璃杯收走 。在客人结束用餐离开餐桌后再将水杯收走D.在客人结束最后一道餐品再将桌布收走
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第2题
后整理属于整个()中的最后一道程序。

A.生产工程

B.生产流程

C.设计工程

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第3题
餐饮服务中客人用餐结束,对送上来的帐单有想法,是常有的事情。服务员要立刻向客人 道歉,马上把帐
单拿回()核对清楚。

A.服务桌

B.帐台

C.吧台

D.饮料台

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第4题
凉菜是餐饮产品的重要组成部分,通常作为第()道菜。

A.第一道

B.主菜

C.最后一道

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第5题
下列有关餐饮服务从业人员健康证实的说法中不正确的是()。

A.承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生气希望构卖力健康证实的发放工作

B.健康证实应当在健康检查结束后的5个工作日内发放

C.健康证明的有效期限为1年

D.健康证明可以长期有效

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第6题
《广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务从业人员健康检查地管理办法》规定,健康证明地发放时间应在健康检查结束后地()。
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第7题
在中断服务程序中要用到PSW、工作寄存器和SFR等寄存器时,则在进入中断服务之前应将它们的内容保护起来,在中断结束、执行RETI指令前应恢复现场。()
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第8题
在品质监控中终检是最后一道检验,由服务顾问在完工交车区进行此题为判断题(对,错)。
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第9题
装夹工件后要进行卡紧确认,作业时要佩戴防护眼镜,操作过程中应佩戴的个人防护用品是我们个人防护的最后一道屏障。作业前要进行充分的危害辨识,要从根本上提高人员的安全在我防范意识和技术防护措施()
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第10题
“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的()程序。

A.第一道

B.第二道

C.第三道

D.最后

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第11题
“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的()程序。

A.最后

B.第八道

C.第一道

D.第五道

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