更多“原味鸡裹粉时,水为多久更换()”相关的问题
第1题
下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是()。A.肉片B.鸡片C.鱼片D.肾片
下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是()。
A.肉片
B.鸡片
C.鱼片
D.肾片
点击查看答案
第2题
为提高涂层强度和涂层与砂型表面结合强度,而涂料中加入一定量的()。
点击查看答案
第3题
南瓜子性味甘平无毒,用量较大,一般不入煎剂而研粉吞服。鹤草芽所含有效成分鹤草酚几乎不溶于水,遇热易破坏,故不入煎剂。雷丸含蛋白酶,加热60℃左右即被破坏,故不入煎剂。()
点击查看答案
第4题
制作“姜汁热味鸡”时醋应在()时放入。
A.起锅前放
B.与鲜汤同放
C.与鸡肉同放53
D.与姜同放
点击查看答案
第5题
泥浆护壁成孔灌注桩,制备泥浆的方法根据土质确定。在黏性土中成孔时可在孔中注入清水,钻机旋转时,切削土屑与水旋拌,用原土造浆;在其他土中成孔时,泥浆制备应选用的土是()。
A.砂石类土
B.高塑性黏土
C.膨润土
D.粉质黏土
E.灰土
点击查看答案
第6题
KAI含氯消毒粉(绿)配比标准:___包绿粉+___、___℃的过滤水,每四小时更换。
点击查看答案
第7题
竹鸡又称竹鹧鸪、山菌子,属鸟纲、鸡形目、雉科动物,分布于()以南,肉味极鲜美,为珍品。
点击查看答案
第8题
烹饪中通常需要用嫩肉粉制嫩的原料为()。
点击查看答案
第9题
为了保持口感脆嫩,(),植物性原料必须放入沸水锅焯水。
点击查看答案
第10题
汉德森复合膳食纤维粉中裹油的主要成分是()
A.抗性糊精
B.黄秋葵粉
C.圆苞车前子壳
D.魔芋粉
点击查看答案
第11题
蜂蜜黄油巴旦木仁的拌粉要求是:拌粉裹粉均匀,无粘连结块现象。()
点击查看答案