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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

经济舱全水车摆放应遵循从中部到两端，原则；透明塑料筐铺上防滑纸或餐巾布；饮料尽量对称，主标签正对旅客；加水壶放在饮料车两端；杯子高度不超过;所有饮料盖好拧紧，始终保持饮料车整洁美观（）

A.由高到低原则；最高饮料瓶

B.由低到高原则；最低饮料瓶

C.由高到低原则；最低饮料瓶

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第1题

进行带电电芯摆放作业时，应当（）

A.对周围的电芯使用T型泡棉进行防护

B.一次只允许拿一个电芯

C.电芯取放运行轨迹下方禁止有电芯

D.摆放电芯时应遵循从远到近，拿取电芯时应从近到远

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第2题

泡茶时，香器摆放应遵循（）原则，避免香气干扰到品茶

A.香宜近焚

B.香宜远焚

C.香宜放桌面上

D.不宜焚香

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第3题

当需采取上部样、中部样、下部样时，操作中应注意按（）顺序进行。

A.从下到上

B.从中部、下部到上部

C.从上到下

D.从上部、下部到中部

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第4题

工程全然建设程序是指全然建设工程从（）到，浚工验收全过程中各项工作所必须遵循的先后次序。

A.施工

B.设计

C.决策

D.筹划

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第5题

水车上层摆放的是（）。

A.冷饮

B.热饮

C.备份饮料喝水杯

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第6题

水车摆放的原则（）。

A.安全

B.美观

C.整齐

D.清洁

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第7题

矫正中部凸起的板料，必须先锤击边缘，从（）向（）并应逐渐由（）到（）、由密到稀地锤击，这样凸起的部位才能逐渐趋向平整。

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第8题

《水闸施工规范》规定：沉井挖土应符合下列规定（）。

A.下沉挖土应分层、对称地进行，先挖中部后挖边部，从中间向两端伸展。

B.每层挖深不宜大于1m，使沉井挤土下沉。

C.排水挖土时，地下水位应降至开挖面以下1m

D.沉井近旁不应堆放弃土、建筑材料等

E.沉井下沉时应及时纠偏，下至距设计高程2.0m左右时，应放慢下沉速率，避免超沉。

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第9题

摆框应遵循什么原则？（）

A．保证餐具水冲的到，水流到掉

B．在互相不遮挡的情况下，每筐尽量多摆放一些，保证餐具的洗涤效率

C．在互相不遮挡的情况下，每筐尽量少摆放一些，保证餐具的洗涤效率

D．使用筷子框可以有效提升筷子、刀叉的洗涤效果

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第10题

矫正中部凸起的板料，必须要先锤击（），从（）向（）并应逐渐由重到轻、由密到稀地捶击，这样凸起的部位才能逐渐趋向平整。

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第11题

组织测量应遵循的原则：从()到()，先()后()。

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