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第1题
绿毛茶外形主要评()。
A.条索、色泽、整碎、净度
B.弯直、松紧、整碎、净杂
C.松紧、弯直、整碎、轻重
D.松紧、匀度、净度、色泽
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第4题
红茶毛茶外形主要评()。
A.嫩度、条索
B.润度、色泽
C.老嫩、净度
D.整碎、净度
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第5题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()
A.条索、整碎、净度和色泽
B.紧实度、匀度、净度和色泽
C.松紧、重实、弯直和粗细
D.条索、整碎、色泽和嫩度
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第6题
依次填入下面一段文字横线处的语句,衔接最恰当的一组是()中国茶有红、绿、青、黄、白、黑六大类2 000多种,外形千姿百态,香气各具特点,滋味风格迥异,效能各不相同。__。__,它是茶叶品质的综合表现。__,它是茶叶品质的综合反映。__。__。①香气高、滋味醇、叶底匀、汤色清,是好茶,反之则劣②所谓外形是指干茶的芽叶比例,有元锋苗以及老嫩、松紧、整碎、净杂、光润、鲜暗等的程度③条索紧、嫩度好、锋苗多、色泽润,是好茶,反之则劣④所谓内质是指香气的高低、纯杂、长短,滋味的浓淡、强弱、鲜淳、苦涩,叶底的嫩度、色泽、净匀度,汤色的鲜活、明亮程度⑤不管差别多大,选择茶叶的方法是相同的,都离不开看外形、评内质
A.②③④①⑤
B.②③④⑤①
C.⑤②④③①
D.⑤②④①③
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第7题
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高是73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml。()
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第8题
审评红、绿、黄与白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml。()
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第9题
审评红、绿、黄和白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量150ml,碗高58mm,碗容量180ml。()
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