A.油脂、淀粉、蔗糖和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.糖类物质都能发生水解反应
D.乙醇、乙酸和油脂都能发生取代反应
问题1、写出反应①的反应试剂、反应条件、反应类型()、()、()。问题2、写出G的结构简式()。
问题3、反应④中除加入反应试剂M外,还需要加入K2CO3,其目的是为了中和(),防止()。问题4、反应②、反应③的顺序不能颠倒,其原因是()。
问题5、写出一种满足下列条件的C4H6O₂的同分异构体的结构简式()。
①碳碳双键②能发生银镜反应③能发生水解反应。问题6、写出实验室由制备
的合成路线(无机试剂任选)。
(合成路线常用的表达方式为:)
A.利用油脂在碱性条件下的水解反应,可以生产甘油
B.油脂能提供人类活动所需的能量
C.某些油脂中水解产生的亚油酸是人体必需的
D.油脂是人体所需的基本营养物质之一,应尽量多食用油脂类物质