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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

水稻的非糯性对糯性是显性，将纯合子糯性品种与纯合子非糯性品种杂交得到F1，让F1自交得到F2。取F2植株的花粉用碘液染色，已知非糯性花粉遇碘呈蓝黑色，糯性花粉遇碘呈橙红色。在显微镜下统计这两种花粉，非糯性花粉与糯性花粉的比应是（）

A.1∶1

B.1∶2

C.2∶1

D.3∶1

答案

A、1∶1

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更多“水稻的非糯性对糯性是显性，将纯合子糯性品种与纯合子非糯性品种…”相关的问题

第1题

水稻中非糯性（W）对糯性（w）为显性，非糯性品系的花粉遇碘呈蓝黑色，糯性品系的花粉遇碘呈红褐色。下面是对纯种的非糯性与糯性水稻的杂交后代进行观察的结果，其中能直接证明孟德尔的基因分离定律的一项是（）

A.杂交后亲本植株上结出的种子（F1）遇碘全部呈蓝黑色

B.1自交后结出的种子（F2）遇碘后，3/4呈蓝黑色，1/4呈红褐色

C.1产生的花粉遇碘后，一半呈蓝黑色，一半呈红褐色

D.1测交所结出的种子遇碘后，一半呈蓝黑色，一半呈红褐色

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第2题

碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。A.深兰色B.棕红色C.粉红色D.黄绿

碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。

A.深兰色

B.棕红色

C.粉红色

D.黄绿色

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第3题

小米按性质可分为糯性和粳性小米两类。（）

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第4题

直链淀粉含量低于()时，大米呈糯性，米饭很黏。

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第5题

调制米及米粉面团时粉团粘糯性较差的调制方法是（)。

A.沸水调制

B.冷水调制

C.蒸制

D.煮制

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第6题

当稻谷中直链淀粉含量低于()时，大米呈糯性，蒸煮是米饭黏性很大。

A.0%

B.2%

C.8%

D.10%

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第7题

物理味觉是指人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉。这种感觉包括（）

A.老嫩、软糯和脆韧

B.滑嫩、酥松和爽脆

C.质感和温感

D.软感和硬感

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第8题

夏季宴席配套点心的安排，一般口味是（）。

A.浓厚、香糯

B.清淡、清糯

C.香糯、油润

D.甘香、浓厚

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第9题

糯米又称江米，可分为籼糯和粳糯两种。（）

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第10题

凉宫春日是（）的团长。

A.SSS团

B.糯米团

C.FFF团

D.SOS团

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第11题

煮制糯米饭，原料和水的比例是：1∶1左右。（）

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