题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
垃圾存放和清洁工具清洗说法正确的是（）
A.必须使用垃圾桶存放垃圾，不得使用物流箱装垃圾
B.物流箱不能装垃圾，包括果包装袋、使用后的空瓶
C.使用进行食品操作的大漏勺过滤垃圾
D.不得在食品清洗池、餐具清洗池清洗墩布、扫把等清洁工具
答案
ABD
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A.必须使用垃圾桶存放垃圾，不得使用物流箱装垃圾
B.物流箱不能装垃圾，包括果包装袋、使用后的空瓶
C.使用进行食品操作的大漏勺过滤垃圾
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A．内镜存放时应盘曲叠放
B．贮存室应清洁，通风良好，无尘，阳光直射及避免高温潮湿
C．内镜可于清洗消毒室内任意贮存
D．内镜贮存柜需具备持续空气净化干燥处理能力
A.所有个人及业务车辆按门店要求停放，禁止乱停乱放、堵塞通道
B.垃圾入桶，禁止乱丢垃圾及杂物
C.工具、物料及可移动设备使用后，第一时间整理并指定位置存放
D.接待客户后，第一时间清理客休区杂物，并将桌椅归位
A.远离医疗区、食品加工区、人员活动区和生活垃圾存放场所，方便医疗废物运送人员及运送工具、车辆的出入
B.有防鼠、防蚊蝇、防蟑螂的安全措施，防止渗漏和雨水冲刷
C.有严密的封闭措施，设专职人员管理，防止非工作人员接触医疗废物
D.有明显的医疗废物警示标识和禁止吸烟、饮食的警示标识
A．落实5S管理，物品无过期
B．病室每年清洗隔帘及窗帘一次
C．医护办公室、生活区不着工作服在生活区就餐或就寝
D．治疗室等医疗用房需专人负责每日清理、物品定位、分类放置、标识与物品相符、物品每日清理无过期、用后物品处理规范
E．处置清洁间需房间整洁有序、物品放置规范、医疗废物分类放置，有回收登记、拖把分区管理、存放及使用
A.分开设置原料通道及入口、成品通道及出口、使用后餐饮具的回收通道及入口
B.设置独立隔间、区域或设施，存放清洁工具
C.清洁操作区不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出
D.天花板的涂覆或装修材料无毒、无异味、不吸水、易清洁。天花板宜距离地面2.5m以上
A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品，下同）分开存放
B.食品盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放
C.接触食品的容器和工具可以直接放置在地面上
D.不得在辅助区（如卫生间、更衣区等）内加工制作食品、清洗消毒餐饮具
A．100mg/L
B．150mg/L
C．500mg/L
A．含有过敏原的原料划区隔离存放，并使用颜色识别的容器和工具
B．设备清洁方案应经过敏原验证，以确保清洁程序的有效性
C．生产排程，减少含过敏原和不含过敏原产品之间的转换
D．仅对品管员工进行过敏原意识培训即可
