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[判断题]

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故地食品与其原料，工具与用具，设备设施与现场，在2小时之内向所在地县级政府卫生部门与食品药品监督管理部门报告，并按照有关监管部门地要求采取控制措施。()

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第1题

发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者，应当要按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品，不得拒绝。()

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第2题

餐饮服务提供者发生食物中毒后，应该立即采取以下哪项措施()。

A.停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.清扫现场，搞好室内外卫生

C.废弃剩余食品

D.调换加工人员

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第3题

餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务（）

A.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求

B.开展食品安全自查，评估食品安全状况，及时整改问题，消除风那风险隐患

C.及时妥善处理消费都投诉，依法报告和处置食品安全事故

D.接受政府监督和社会监督，依法承担行政、民事和型事责任

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第4题

餐饮服务提供者采购食品，食品添加剂与食品有关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。()

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第5题

餐饮服务提供者应当要在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。()

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第6题

餐饮服务提供者加工食品的用水，应当要符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()

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第7题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的（），公示的信息应当真实

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.经营地址

D.量化分级信息

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第8题

餐饮服务提供者购买以下哪项物品时应当实行进货查验制度()。

A.食品

B.食品洗涤剂、消毒剂

C.桌椅板凳

D.杀虫剂

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第9题

餐饮服务提供者应当要对消费者提出的投诉立即核实，妥善处理。()

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第10题

餐饮服务提供者应当要定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。()

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第11题

集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当要为提供的食品成品留样。()

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