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[判断题]

糕点、饼干和膨化食品出厂检验需要检测产品的菌落总数和大肠菌群,型式检验需要检测沙门氏菌()

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第1题
国家标准中对糕点产品的致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)微生物含量的出厂检验要求是()。

A.≤1500cfu/100g

B.≤30MPN/100g

C.≤100cfu/100g

D.不得检出

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第2题
甲公司是一家粮食产品公司,为使消费者对其产品有新鲜感,该公司不断致力于开发新产品,并看准了开发大米系列食品在现有市场的潜力。于是在现有市场推出了各种加工类型的产品,如方便型的糯米粉、糕点型的膨化食品等大米系列产品。下列选项中,属于甲公司采用该战略可能的原因有()。

A.充分利用企业对市场的了解

B.现有市场或细分市场已经饱和

C.企业发现现有产品生产过程的性质导致难以转而生产全新的产品

D.保持相对于竞争对手的领先地位

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第3题
奶香馒头是熟制品,因此出厂检验需要检测微生物()
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第4题
屋面板状保温材料需要检查的资料()

A.出厂合格证

B.质量检测报告

C.物理性能实验

D.进场检验

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第5题
由于本公司无法对采购的化工原料进行全面化验,因此要求厂家提供出厂检测报告。质检员每次只需核对该类产品规格、型号、出厂检验报告,其数据只要符合本公司规定,即视为合格品。这属于对采购产品的()。

A.检验

B.试验

C.验证

D.测量

E.确认

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第6题
塔式起重机应使用当地建委备案的合格产品,由取得相关资质的单位进行安装、拆除、顶升作业,由特种设备检验部门检测合格后,方可使用。 禁止擅自使用非原厂制造的标准节和附墙装置。 塔式起重机出厂时间不宜超过()年

A.5

B.6

C.7

D.8

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第7题
B超生产厂产品技术标准要求出厂检验逐台检验电气安全性能,该厂对漏电流一项因无检测设备未检,检验科长说:正在申请购置尚未批复。上述情景不符合ISO13485:2016的哪一项条款()。

A.8.2.5

B.8.2.6

C.8.2.7

D.8.2.4

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第8题
施工升降机应使用当地建委备案合格产品,由取得相关资质的单位进行安装、拆除作业,并由特种设备检验部门检测合格后,方可使用。 施工升降机应出厂时间不宜超过()年

A.2

B.3

C.4

D.5

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第9题
糕点感官检验时,应把糕点放在()上进行检测。

A.手掌

B.洁净的白磁盘

C.洁净的蒸发皿

D.洁净工作台

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第10题
变电站内防火封堵的材料需要提供()资料。

A.有资质的检测机构出具的检测报告

B.出厂质量检测报告

C.产品合格证

D.使用安全性证明文件

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第11题
香精香料在糕点饼干中的正确科学使用。
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